seahym 2009-8-16 09:56
醬爆干丁[1p]
[color=#336600]【做 法】[/color]
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif[/img]
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1.五香豆干與瘦肉分別切丁,一同放入醃料醃10分鐘,備用。)qDFV VU]*O.E
2.取鍋燒熱後倒入適量油,將作法1的瘦肉丁過油後撈出瀝乾,再放入作法1的豆干丁略炸撈出。Dz5g$FK:S#P
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3.取原鍋倒入少許油,放入蒜片、洋蔥片爆香,加入作法2過油的瘦肉丁略炒,再加入作法2炸過的豆干丁與所有調味料炒至入味,最後加入青椒片、青蔥、辣椒片拌炒均勻即可。a}(``c!W
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-023a.jpg[/img]
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[color=#336600]【材 料】[/color]0OU KZQ1U0}V
[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif[/img]gMomc^A
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=五香豆干]五香豆干[/url]
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250公克
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=瘦肉]瘦肉[/url]
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200公克dL
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜片]蒜片[/url]
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15公克
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=洋蔥片]洋蔥片[/url]