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猪肝汤

猪肝汤的制作材料：F` RfF6_f!a
主料：猪肝 300公克 嫩姜丝 150公克 水 4杯 (1)盐 1小匙 (2)太白粉 2大匙 (3)盐 2小匙 糖 1/2大匙 (4)香油 1/4小匙 米酒 1大匙
JVvu!| Rcj 教您猪肝汤怎么做，如何做猪肝汤才好吃
OOvkt!a3k.K (1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。 0o!MXHlw8SX)U

n%ymu iH{/} (2)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。 Inl8C3h;Es

R&P-V4r6k8U1[ (3)煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。
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3}uJ#ONz9~ (4)将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。
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(5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。
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(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。