qs20088 2009-8-18 18:52
香蕉菠萝蛋糕[11P]
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[b]原料：[/b]
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8寸蛋糕用
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注意，由于我用的是罐装菠萝，切碎的时候流出不少菠萝汁，我把汁收集起来利用的。实际菠萝固体，会比180克少一些。如果你用新鲜菠萝，也许不需要用那么多菠萝，但是需要另外补充一点菠萝汁。1W+q~ K M5wG _
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[b]做法：[/b]Qa N)Z;R
(注：面粉和泡打粉要事先混合一下)
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内部是这样的，比较湿润的口感。中间我有夹层，是奶油奶酪糖霜。'{1a"eM;si Y
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鱼杆钓鱼的细节
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侧面的一条小鱼。Li&`1rcm$a
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[b]贴心小提示：[/b]J} {C.^es(Q L
• 菠萝汁不够或者没有的话，可以用橙汁等代替；
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• 注意菠萝的用量，如果用新鲜菠萝，应该不需要180克，150克就可以差不多了；\[)g/yM#@s}
• 这个蛋糕的模具上面，需要抹油撒粉；
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• 蛋糕烘焙温度和时间仅供参考，具体要按照你的烤箱的实际情况来调节。在烘烤最后阶段，用牙签插进蛋糕中央，不带出黏物，以此为测量蛋糕是不是烤熟的标准；
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• 翻糖装饰放在奶油蛋糕上的话，最好在蛋糕食用前才放上去。否则很容易化。5}3ZAh cf
• 做六寸的蛋糕，可以将本配方减半使用。烘焙温度和时间还是差不多的。
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zby9 2009-8-18 19:12
看上去挺好的.味道肯定很好.不知烘培用微波炉行不行?
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