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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]/a_)_0Gu^
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[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img]
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I]Qo0z,Wj1\ 材料:
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180克 鸡胸肉
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W[#gEwri 60克 核桃仁
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4z$wDwH5X 80克 甜椒 }9RxI-rU

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X\K7[ [MY 10克 胡萝卜 "j"okv/R fy
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5克 姜 LHy.C0z'_{M

!FB7xt"rxC 1支 青葱
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6^{I}U 适量菜油调味： Ij2]:^%p&k

6iMY/YJap.q 4克 盐 kc{2K_ S
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2克 鸡精
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1克 麻油^:DV-d;{%LQ:wP

:s+?w1M\u\/O 腌料： .TP7M$H0y(A2M
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1克 盐 3oIW,o;n
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1克 砂糖 u+`${S,`\qU

4q/R*^1Q__\$~&E 10克 玉米淀粉 #PbT^Z DV
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15毫升 水
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做法:|8GZ+Tni^YY
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。|3Pw.]'By6?
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。0Xi4{x7[X%bV ?-|
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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/J0V:?xY3C&U?/@ J 鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。