尖山狼啸 2009-8-22 11:18
芹菜叶肉丝粥
主料:大米、芹菜叶、肉丝或肉丁(随便什么肉都行)
G!RlYr3@?6Jb$G
辅料:盐或生抽酱油)\-dn0y*c.{'Q(}/Z)D
RW0dC?kM
做法:
0w)@/Ie(Pa
1、大米在煮粥前半小时淘洗干净,泡在盆子中备用。
%q)S3@S+yYu N
2、肉丝煮熟,备用。
vgZ
h"Gg5nBl
3、芹菜叶择下后洗净。
,T2n*h? C/^QZ{
4、锅内放水,水开后放芹菜叶,加一点盐,焯水。
o0aptm\
5、芹菜叶捞出后用手攥净水分,剁碎。焯水用的水留一点。
s-TH`#oHq x
6、煮粥,都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里,增加颜色。
:hPxK/[V6Ts
7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里,继续煮,半小时就可以。8xUE.zo f
F)@
8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。-k4f*^Qrfv pq
3~+@R*eS tmolf
芹菜叶能软化血管,降血脂,也是好东西呢。
hbjk1995 2009-8-22 11:50
少放点土豆丝,必须很细的,味道也不错,见仁见智了。