查看完整版本: 奶汁烽白菜(鲜牛奶,火腿末)

奶汁烽白菜(鲜牛奶,火腿末)

原料：白菜500克，鲜牛奶100克，火腿末、虾仁各50克，淀粉、猪油、味精、盐、香油、姜末Pj/zYsl
T+L.^,[;l

bsY H.I7|S#I 制法：1．白菜洗净，切长方块。火腿、虾仁切末。
-Y(j9W y5Zx!^ 8t.Yi%a*T{S

%?
[xR8[ ]*M       2．炒锅内放猪油烧至七成热，下白菜块炸约1分钟至白菜呈米黄色时捞出，控净油。/x-n]2B5}
xF$wU!Y C!L!b;v

]k|F#zhv       3．原锅留少许底油烧热，下姜末煸香，放入白菜、牛奶、虾仁，加盐、味精调味，加少许鲜汤，用小火烯至汤汁剩少许时用湿淀粉勾芡，撒火腿末，淋香油，出锅即可。