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炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi
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主料：馇子
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配料：瘦肉丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 韭菜段 小葱 姜丝 酱油 鸡精 味精 盐;aOei-q'nW3g
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制作方法：
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5[ k8|Y%A1D o1?4@_0N     取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，zfc#`
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热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，+s9_bE,t v5t t9C:R s
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鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱