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健康简易蜜汁叉烧[多p]

原料：` r~JR+Nw.i
2 条猪肉里脊 (或3 磅去皮去骨的鸡腿肉)
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2 小匙 液体红色素 (可不用)
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Sh 2 大匙 老抽
1m,IZzVbs*hd 2 大匙 耗油 Px&Z6|L4}
1 大匙 糖pS/\%cr4gIqS U L
3/4 小匙 盐
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AbQLGz 1/2 杯糖
R.efDI4rW 1 小匙水
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用叉在猪肉里脊戳几下，让腌汁可以渗透。
`|K;CE [align=left][img=387,290]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_550gw8dz9hg_b[/img][/align] g]t1i0L[i+C/\*g9z
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把红色素，老抽，耗油，糖和盐拌匀。G_6B&Q| gI
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pg!nVc 把猪肉放进朔胶袋，倒进腌汁，放冰箱里腌过夜。(以防渗漏，把袋子放进容器里)
'e2{)Z {N*?\(en0qz [align=left][img=385,529]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_558hcgpzkcg_b[/img][/align]Hi1mN c J(t ^5x

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H4c&\x%J@w~i;`#? 烤箱预热400F度。 在有洞的烤盘上贴上铝纸， 在洞上隔开，让烤时流出来的汁可以流下去而不是聚集在烤盘上。不然就是水煮而不是烤了。把这个盘子放在另一个贴上铝纸的盘上。放上猪肉烤10分钟。
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蜜糖与水混合，放置一边待用。
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p&~3z!x[ 10分钟后，取出猪肉，涂上蜜糖，烤10分钟。在取出，反面，涂上蜜糖。如此重复直到肉熟，约45分钟。
-mT-Y)y]jHG [align=left][img=381,287]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_555dgd9txgs_b[/img][/align]
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}W6h"b'H&nX9m#f 取出放置10分钟后再切割上盘。食用时可醮点海鲜酱或梅酱(Plum Sauce).160;
*{![+d X `3tTY e-J [align=left][img=506,379]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_556dr943shm_b[/img][/align]

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思