176832zzz 2009-8-31 04:18
果香鸡翅[8P]
[size=5][color=Indigo]原料:vJg-]0TE
*j-~1AU co.up
鸡翅7只、柑橘2个。2u(b/r5v&c9A7c
,_@5j.?(KK u
调料:3ST|I[ rLp
vV1F)Ts
生抽2汤匙、白糖半汤匙、料酒1汤匙、姜丝若干。l4n JVt._ Jt
^)k!K:CjO:G%b
做法:7uw` N^M0G;B B/t
aD.]u.]F V#zx
1、鸡翅洗干净,用姜丝、生抽、白糖、料酒腌15分钟;
GB#tPE!^^
.C.Bv c3AdV
N
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809090020.jpg[/img]V
SoJDx+M
Q Q{7i+GZmA
2、柑橘剥皮,柑皮用刷子蘸盐刷干净,用开水烫过;
*LrB^s*Vg
+JZcq:Cj.^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809092460.jpg[/img]
3s'? P1Ew5R3t4Tm[
h {4V~f9t
P"k}\
3、热油锅,捞起鸡翅中小火煎至两面金黄(每面大概煎6分钟);
4pET0c0Q2nt
mi \.mo5XO
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809101285.jpg[/img];d*z8df+DE4W}
mU'j5h0R
4、倒入腌鸡翅的酱汁,放进果皮和一部分果肉,加入半碗水, 剩下的果肉用来装饰盘子;
X%f
RO(a5A/mM
@"v%^#L8a-j&h
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809103095.jpg[/img]
'd%J"l[c
:W$bt)c7z2Y%m_
5、大火煮开后,转中小火煮10分钟,大火收稠酱汁,装碟,果皮和果肉用来垫在碟底,鸡翅摆在上面;;BV@n3pRH
I9gFT@
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809104431.jpg[/img]
-k]
yrmyo
8vrv-lt5KhVn$B
6、撒上一点芝麻,嗯,香喷喷的果香鸡翅来了。
(t1QZf
?@ B
.E6v/Z'Ku @vLt$RoB?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809110252.jpg[/img]
1t^p!^e&z
-oBm0Kb)G
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809111763.jpg[/img]