查看完整版本: 烫面西葫芦煎饺[6P]

烫面西葫芦煎饺[6P]

做法：8ug8KL6tX

M2e.T'n+jd 1、面粉4量杯，2个鸡蛋，一茶勺盐，开水200毫升。面粉会剩下一些，可以做春饼；)E2B|L+\

DE+KfEc 2、和面揉面醒30分钟；
;c&fy2h(E%F
"D2dQ[w 3、揪成小剂子；
N4|^k/~"I} Z6aLhy
4、擀皮，包饺子；
8X }:M nRf 4gx g)L"T,f\FY
5、锅中放少许油，大火煎2分钟，倒入50毫升水，转中火，盖上盖子焖5-8分钟，看到锅里的水没有了就好了。5Z['W]0@
$Z:hF|Q(@HPN
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090110541832.jpg[/img]&`Al;s`&ta|5p

$g;]QQ~_.ZYXI'K 馅子做法：i(M Lvh2v
z?Vk;EvZW
1、小西葫芦5个，鸡蛋3个，葱姜少许； b;sD6iGm$J
(Z,~+A^(Ut(D^C S
2、西葫芦插丝，放入1桌勺盐；
\[8z7~h*S jr"dC `U|
3、等待5分钟；
4{_3Zs\/wh2u_3IaH
kp5_m$b7h*n _0RT 4、降水分挤出；4u&Dy(YpE-sf

{oAp$p C 5、鸡蛋炒碎；Dlu%Gw-DX

M%{%K\ N)dAJ;b 6、所有的材料搅拌一起，放少许酱油，花椒粉和糖。馅子好清香，一边包饺子一边吃馅子。
O;Bx-Ps;O TF|1E6j%RTa0J$}
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090110545795.jpg[/img]iqt1M'{N:K9^z K
ZL\)G;g"L]w
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090110555993.jpg[/img]i,|$^D7E2WZ3nm;S-@4j
L
X-I5z MgHy1t
煎饺，外焦，要起来香脆可口，馅子清香五比，烫面的皮子很筋道。
(q2?}Wj zX+M*Y(r`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090110551233.jpg[/img]
7it8`}y#A+iI 5b y D#j.g c
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090110535794.jpg[/img]
7Wg~z6q
,FF3yq^n.D7_g 蒸饺也不错。Su HR,D!\3xwyp

1l!N/bB1Qcs_J [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090110554421.jpg[/img]