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美女厨房----猪肉蔬菜卷饼[8P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　 z{,kh-{/{iB zu&Y
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      材料：葱油饼(2张)、猪绞肉(100克)、卷心菜(100克)、姜(2片)、葱(1根#m,n\~1Q
　　调料：料酒(1/3汤匙)、海天铁强化金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、清水(2汤匙)
~Q P E"p|Q(N'T 　　腌料：油(2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)
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-ql{K([8Xvf0U+\ 1 猪绞肉置于碗内，加入腌料，顺一个方向打至起胶，腌制15分钟。 d&~N7U[]O'u0w
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2 卷心菜洗净，切成细条；姜切末，葱切成葱花。
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3 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入卷心菜焯至变软，捞起过冷河沥干水。 J:n^%kx;Ql:^

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4 烧热2汤匙油，炒香姜末，倒入猪绞肉炒散成肉末。 7{hST/Qfwz8d
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5 倒入卷心菜翻炒均匀，加入1/4汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/2汤匙香油调味。
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6 将葱油饼铺于碟中，在三分之一处放入馅料。
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B$v;WQo"kZw 7 然后卷成饼状压紧，盛入剩余的馅料，即可上桌。
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S1v)^7B-nJ;bZ_*B 厨神贴士
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{5Z0Q/X)Q 　　1、卷心菜，即包菜，是低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，常食具有减肥瘦身的作用。@#x2yB2VV
　　2、卷心菜要先焯至断生，过冷河后才可下锅拌炒，一可保持爽脆的口感，二可缩短拌炒时间。
8? ^W+QS`R-w"Jw.z 　　3、葱油饼和鸡蛋饼皆可入菜，在超市可以买到，用微波炉加热后，便可用来做卷饼了。
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PE 　　4、葱油饼韧性较强，鸡蛋饼质地易碎，比较难卷制成型，吃时会散开掉馅，建议用葱油饼入菜。
&orlapJ 　　5、馅料应放在饼的三分之一处，放在中间的话，会不能卷成圆柱形。 0Yn9FS5t

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这道菜我很喜欢  美女厨房我很关注  这个美女的这道菜比起上次的即食面强啊

看着就想吃，自己做又嫌麻烦哪有卖的情楼主告知。谢谢！

我不是来看菜的，我是来看美女还有美腿的。

看起来不错。谢谢楼主、.........

菜品看起来相当不错，就是这个美女厨房中的美女两个字有些不符题

我承认 我是冲着美女厨房来的 菜看起来也不错

这个菜不错，下次自己试试看作早点吃，以前都是一直作葱油饼，没想到里面放馅

我喜欢这个菜，跟ＫＦＣ的鸡肉卷茶不多，如果自己弄比较经济实惠

不错，色，香，味俱全，看到都有食欲，学学，看自己做的咋样

最后的效果看上去真的很诱人，很好吃的样子。持续关注美女厨房，学习烧菜手法

和老北京卷饼差不多，我一顿能吃五个以上！

感觉做起来 还蛮简单的  待会就去买菜试试的 谢谢啦

MM好靓,东西也不错,都让俺流口水了,赞一个

呵呵这个是中国式的汉堡吧rn6d:soT[UN
还是京酱肉丝啊

晕死，刚看还以为用菜叶做皮，被忽悠的感觉。没啥，这不就是变相的猪肉卷。

菜还是很不错的,只是没有看到美女.有空学学

菜看起来也不错, 我是冲着美女厨房来的 .:excellence

荤素搭配，营养全面！也可作主食吃！很不错的。

果然够简单 简单实用 色 香俱全  谢谢楼主分享