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泰式咖喱牛肉

[font=宋体]天气炎热，吃什么都没胃口，做个东南亚风味的泰式咖喱牛肉吧，好吃又开胃～[/font]
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!xVz;]C3kb9O [font=宋体]泰式咖喱特色：咖喱味好，香料多、椰浆香味浓郁[/font]
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#y^!H/RE9[ QV [font=宋体]上个成品图先～[/font]q%NbZ$u AC
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[img]http://pa.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/a58da0d407bbec40d531a141277dd0fa.jpg[/img]0`N@#EG'|R|i7A

#E1~YX!BRNQZ [font=宋体]上步骤图啦～～～[/font]
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1[font=宋体]。原材料大集合。。。[/font]&g X-a9CO"VI
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[font=宋体]上面[/font]2[font=宋体]个，砂锅里是已经煮好好的牛肉[/font]300[font=宋体]克[/font][font=宋体]，右边是土豆[/font]2[font=宋体]个切成小块[/font]
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AGD^k^ [font=宋体]下面[/font]5[font=宋体]样东西，从左到右分别是印尼椰糖、泰国椰浆、泰国咖喱、黄姜粉、泰国鱼露[/font] uR8h6}5hT:M+w5C
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[font=宋体]咖喱[/font]
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[font=宋体]椰浆[/font])CsWs$arYA

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g/SQ!Th~cG [font=宋体]黄姜粉[/font]gH&B(yT
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M0ywr(BM [font=宋体]椰糖[/font]
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[font=宋体]鱼露[/font]t!h(xA9B

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[font=宋体]牛肉[/font]300[font=宋体]克[/font][font=宋体]，事先要煮烂，可以放在高压锅里或者焖烧锅里煮，这样比较快[/font]LN'|(t9n|7G1WF2h3v.[
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[font=宋体]土豆我就切了[/font]2[font=宋体]个，中等大小的。[/font]D Jt+Cj1mM2}

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2[font=宋体]。先把牛肉倒进锅里[/font]2a4q:eDXX;B'@
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7a)b5BYdk S0y 3. [font=宋体]接着放一勺咖喱，用量就是图片上的这个量，我本人不太能吃辣，所以一勺咖喱差不多。[/font]
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4.[font=宋体]倒椰浆，大概[/font]200ML[font=宋体]左右，半罐。喜欢椰子味重的[/font]TX[font=宋体]也可以多放些。[/font]
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[img]http://pe.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/ec4f5d98fabaa81324ade825b1d46bd1.jpg[/img]6XO5I{6JI.N
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5.[font=宋体]把咖喱、椰浆、牛肉搅拌均匀，然后加土豆。[/font]1nG:_ C3bU"m7q C

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6.[font=宋体]做泰式黄咖喱重要的一点来了，要放一小勺黄姜粉，既可以提香又可以上色。[/font]
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7.[font=宋体]现在需要加水，否认就太干了。前面煮牛肉的汤不要浪费哦，加进去加进去。呵呵[/font]
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z1D(Y&qt*_ U+J [font=宋体]另外再加一碗水（家里吃饭的碗）[/font]3DQ(NmR.H P;QHd
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[img]http://p3.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/38dd38529d5537458b1d827601eca442.jpg[/img]{ h0mH.D b%U k I
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8.[font=宋体]现在再加一块椰糖进去然后就开中火煮吧，大概煮到土豆酥了就可以了。牛肉事先就是煮烂的，所以只要土豆酥了就[/font]OK[font=宋体]了，最后起锅的时候洒一点鱼露就好咯。。[/font]
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;fYb"vrIK`@ [img]http://p1.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/1eb68439cdaceeda777357b1c21f9b37.jpg[/img]2`+Tul*h-@4Q o?2?8a
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[font=宋体]成品来啦，好好吃哦，拿咖喱酱拌饭，非常。。非常的嗲～[/font]D"D)dff-\
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[font=宋体]呵呵，来，一起吃。。[/font].vr Z1A? } ["a

m%BJKRjM [img]http://pa.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/a58da0d407bbec40d531a141277dd0fa.jpg[/img]

这个泰国口味也没什么不同吧 加上咖喱也没啥大的区别

做起来感觉也还容易，就是要把这些调料品准备好就很难了。2mxy!pr9gO;s
一般超市里面会没有，难道去网购！

咖喱的味道很奇怪，有些人恐怕会不习惯吃他

咖喱这玩意我很喜欢，但是每次只会买些咖喱块做，或者直接买速食咖喱食用，学习一下你的方法

看上去不错哦！嘿嘿 再加一碗饭好了 看到的一起吃哦

倒椰浆，大概200ML左右，半罐。
YRl+fR5l 咖喱很喜欢啊    但是椰浆+咖喱这味能行吗？

印尼椰糖、泰国椰浆、泰国咖喱、黄姜粉、泰国鱼露 哈哈, 这些材料我都有,
3i {-L&`m D%c3K 可能比楼主用的还正宗把,  但是如果不用牛肉, 用猪肉可不可以啊