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bbbbbb22 2009-9-13 20:52

芝麻酥

原料:5{"|ty*bH8Sr
黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克W$Ob x Ig H
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烤箱越热175度 i{&g2K,s Rn\

X:WG d(sw 烤盘铺好油纸
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做法:1C*f|/a"U6qq
1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)
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H%XT"m`CW 2、分次加入蛋液,继续混合均匀0`'XUg e&a)lX

I3^!{.g6Uf+mQc 3、加入过筛的面粉和黑白芝麻Jn4r2_.E _/o F

&cnAz NS 4、混合成团后,放置醒半小时R6RSS&g0@`

'n G7|%^G b.c;G U 5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯
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Y6~{L%frp 6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟
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可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。
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有芝麻的酥饼干真是香!
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