qs20088 2009-9-23 19:54
辣椒醬炒海螺 [7P]
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[color=#ffffff][b]難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal[/b][/color] 9KA0RGO&sx TR
[color=#ffffff]主材料
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海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個
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洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根
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副材料$T[e5^1ZR
調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙8X9zSg8g
辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙
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小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯D.f YO~ I*s:{9g2@
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[color=#ffffff]01.熬湯汁eGh+Cr/p
在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水gSS U:{? r
待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右7~ c2u? n9}*a
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[color=#ffffff]02.準備材料
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馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜1n/{1j:qk3n'W2i.}
洋蔥各對角切成2cm左右厚度
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蔥,紅辣椒,青辣椒斜切
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馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
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[color=#ffffff]03.攪拌調味料 #[&cM7s?Zb
從01撈起的小魚乾和辣椒醬
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辣椒粉混合然後再煮
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[color=#ffffff]04.煮
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放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔$]
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再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
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之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜;Hk"{+X.LO,Oi/h
洋蔥,辣椒,蒜末煮開
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最後放入蔥後熄火[/color] w
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[color=#ffffff]05 完成[/color]
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beluzebubu 2009-9-23 20:17
最爱吃辣了~辣酱海螺听起来就很美味
Q!B'ka'u.|
居然还有昆布 赞！
angelcanie 2009-9-25 16:12
看落去好好味...不过做起上来太过麻烦啦.
chenfengchun 2009-9-25 17:32
LZ很会做菜知道用昆布打底那做出来这道菜味道应该是不错的
hiloom 2009-9-25 17:49
不喜欢辣椒煮，海鲜味全没有了，还是鲜炒最好或者放加尼
codelifes 2009-9-25 20:52
看起来不错 老公也很喜欢吃辣 嘻嘻 哪天试试
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