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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]Tu`QY[mi&~c

Kbrt0s [color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
u^LIL`@'Nk [color=#ffffff]主材料
%v:`NF,y#TN 炒菜用牛肉300g^x*wc[^
平菇2朵,洋蔥1/2個
QiD8y-oNC8Z 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根;~V%|p/\dP
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
7b/@.C#ewK!cD 白年糕1條,梨子汁3大匙Q"yqXR@$JJ.L)v
清酒1大匙,胡椒1/2小匙
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l\;o7z(s fy6?D` 醃料({"s7Yv:Y3N
醬油6大匙s1u Oiix"r
梅子液1大匙,砂糖1大匙)u?H2tM T2^N
果糖1大匙,蔥花1大匙
&]d#]{?+fz+Z1h+~\ 蒜末1大匙,麻油2大匙
%Uh+B-CR
N7z-bf 芝麻1大匙,香菇粉1大匙"v$nDVX"Iv
[/color]
"C)ZdB:p;p [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]
yrS!qc|+D
f;Fz x hP\ [color=#ffffff]01掩牛肉

K ]J2Ht!@4U*f0X 利用紙巾將牛肉擦乾 Dj3xVU|xg)[1z2N
並一片一片的分開
W4Kyl,^NnZ 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩c"@&b \3@#aV
[/color]
Oh0U0H*k7|0m dz9E [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]HLJ-A\^X]
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[color=#ffffff]02準備材料
Z,rp9z i5D7? 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇Pt;t"qb)n6h | Y
則撕成適當的大小v'ipeB0f
將蔥和辣椒切段
9Zo;qEh#u(Q$qi 年糕則切成一口大小6EXp;A.vH
[/color]i?qP T
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]$| ]-a:a[c

!XJ6AE(D/a/K8T)R [color=#ffffff]03掩料
![wj A2Biw
N} 將01和02放入碗中
GJI5ts1~2v)xP 並放進醃料混合後$@+Fx$by#k
掩30分鐘8`gc~T$O%k6l
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k [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]Y}3J_9z(mw#a2I
H vPOuk&C
[color=#ffffff]04烤肉
6Q-[
]4]@ IKC{ 將03放進熱過的鍋內
'~,L{yr%xD6o 並用大火烤
6}^ o
q(v4p0e 當肉烤熟時將火調小
z|B7L G&x+z3?%y 當醬汁略乾時將肉和蔬菜
5p*o![?#Fwp%l 放到鐵板上Q'F0D{#?jG"O[*LM
[/color][@8vel];y%~
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]
] \/A5vGX| d
'WJ$Y;RB [color=#ffffff]05準備年糕%?.rPRfTe
將年糕放進鍋裡內y6m.o aN2Ri
剩下的醬汁中煮
e_1s/^hR] [/color]%k]2]0V*KU
B.yl
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]-^8u:CA*XdO6|+m1Z

$u/~#[AS$g P9@ [color=#ffffff]06放到鐵板上烤
y8z:n5tZ.G 將年糕放到裝在鐵板上肉上]O9TH8g0i#Z
並用大火烤到熱後
/J"E ?W U$gwjs 就可以上菜囉!
'j([2lOtwr.b [/color]
0eCo[,n({%{4nX v [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]
~)L3mHI J/B &lu9od!f.L
[color=#ffffff]07完成囉![/color]
L~B.R[jY!X(t [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]
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7n1M+y?3up#S}~7[ [color=#ffffff][/color]-qe8d/aB(aI
[color=#ffffff][/color]
C0sY@'z [color=#ffffff][/color]
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怎么好吃的东西，可惜就是辣椒太多了一点！

这个厉害,好专业哦,和店里买的一样.铁板那里买的啊?