唐尸三摆手 2009-10-8 13:45
我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]
[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：|`&ES zo
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米饭......1碗
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番茄......2个-i;sd4nQGAz ]
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牛里脊肉......100克n5`iI5m2Ju"?l4R
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鸡蛋......1个
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葱......小半根)k/D/C/Vx x
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姜片......3-4片F5G J$LFY
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盐......1-4小匙
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料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）D7{d9c2y d~
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淀粉......1/4小匙
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色拉油......1大匙6w7l"AL0W`U{#r
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清水......半杯AEnVfp \2`3q7p
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酱油......1小匙.s*i ?6S4J9i
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白糖......1/4小匙
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水淀粉......适量 B!ZV3Y-eDr_*I Q
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香油......适量
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1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升7L m{0v)v)U&Y
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jxjakke 2009-10-8 16:32
看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！
柱擎天 2009-10-8 18:08
从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！
robinbin 2009-10-8 18:09
看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点
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