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南瓜汤（Pumpkin Soup） [6P]

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前几天买的一大块南瓜一半做了香辣南瓜，一半留着做这个南瓜汤。I0F%iC:Cp7~

4|!s)n'OqB!l 南瓜浓汤是我们家冬天的保留菜。一个汤加上一个沙拉或者一块面包，是个让肠胃不负担又很暖身的晚餐。GbI)?(?1N-[

t eWw,bF d? 材料：6\t5E:}*sPxx

9i?E&T `\oZ 300-400克南瓜 HWBK})I"agC,L
1根胡萝卜(小）
W i8s pm*Kq-?;E} 1/2只洋葱[/t_o XM5As
2瓣蒜E4b"Us#|!KmAw'C X;K
2只青辣椒 （怕辣可以不用）1H!J/\0A"iWNd v7d2S
6-7片九层塔/Parsley{%vAign/O L0YN
3 tbsps 牛奶z }
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调味：jFqIk3^
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黑胡椒粉一点.dGH{O
盐
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把材料都切好。
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然后在一口锅里下一茶匙半的橄榄油，下洋葱和蒜蓉，洋葱炒软之后，加入辣椒和胡萝卜，中火翻炒大约1-2分钟,加盖焖一下。
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九层塔洗干净切碎，同时和南瓜丁一起下锅翻炒大约3分钟，然后加水3杯（也可用鸡汤）。加盖煮滚，保持中火，煮大约20分钟。S1[C!pmU{5X

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20分钟后打开盖子，所有的材料都煮软了。用手提搅拌机搅拌顺滑。然后加盐和胡椒粉调味（胡椒粉也可上桌后才加）。加入3 tbsps的牛奶再稍微滚一下。Wd~;V(sb

7Lx"P?eT4D!R 就好啦。
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k;l2]4J"ZS/p3bph 好喝暖胃的南瓜汤
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怎么好像是外国做法，把什么都打得烂烂的然后煮。国内还没用过南瓜来做汤

好像看过印度人有一种汤就是这样做的，只是多了一种调味品，叫咖喱汤。

很喜欢喝南瓜汤的，每天中午会去cafe喝，可是还真没做过，还要用搅拌机，能不能有南瓜泥直接做呢，好硬，都切不动