查看完整版本: 十二款款经典的东北菜(组图)[12P]

十二款款经典的东北菜(组图)[12P]

[b][size=2]十二款款经典的东北菜(组图)[12P]
[/size][/b][b][size=2]
[img]http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051104/images/12816861_2005110408141040814100.jpg[/img]
[/size][/b]
[color=green]自制血肠
　　原料：猪鲜血、明肠  
　　做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成  
　　特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究[/color]

[img]http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051104/images/12816861_2005110408141056065400.jpg[/img]

[color=green]酱大棒骨
　　原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史  
　　做法：酱制而成  
　　特点：肥而不腻、酱香味浓[/color]

[img]http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051104/images/12816861_2005110408141069287300.jpg[/img]

[color=green]粘豆包
　　做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成  
　　特点：粘嫩、爽滑、香甜[/color]

[img]http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051104/images/12816861_2005110408141081260500.jpg[/img]

[color=green]韭菜盒子
　　原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉  
　　做法：煎  
　　特点：外型美观、口感清香[/color]

[img]http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051104/images/12816861_2005110408141094949200.jpg[/img]

[color=green]手抓羊排
　　原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染  
　　做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟  
　　特点：干香、味浓、孜然味突出[/color]

[img]http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051104/images/12816861_200511040814119168200.jpg[/img]

[color=green]松仁烧鹿筋
　　原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁  
　　做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成  
　　特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效[/color]

[img]http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051104/images/12816861_2005110408141121622400.jpg[/img]

[color=green]滑子茹炒黄瓜香
　　原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，  
　　有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。  
　　做法：烹调方法、炒溜而成[/color]

[img]http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051104/images/12816861_2005110408141135768400.jpg[/img]

[color=green]家传砂锅鸡
　　此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法?
　　以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。  
　　特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香[/color]

[img]http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051104/images/12816861_2005110408141148136600.jpg[/img]

[color=green]锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。[/color]

[img]http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051104/images/12816861_2005110408141160191000.jpg[/img]

地三鲜
[img]http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051104/images/12816861_2005110408141175257900.jpg[/img]

[b]排骨炖豆角[/b]

[img]http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051104/images/12816861_2005110408141190386100.jpg[/img]

[b]松仁玉米[/b]

刚吃好饭...看了都饿了...酱大棒骨 ...好想啃