唐尸三摆手 2009-10-20 21:12
“心”很软的土豆培根芝士司康[8P]
[color=RoyalBlue][align=center][size=3][b]这款司康是我做来当早餐吃的。很好吃嘀。再配上一杯谷物麦片的酸奶,这顿早餐太完美了,呵呵~ 上高中的时候我们学校的教导主任说过很多的话,我只记得一句:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐留给敌人吃。”
【土豆培根芝士司康】
原料:低筋面粉120克、糖粉20克、泡打粉3克、芝士粉15克、牛奶50克、黄油50克、生土豆90克、培根2片、蛋液适量
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做法:
1.土豆去皮切成小丁。
2.用水煮熟,捞出晾凉备用。
3.培根切成碎丁。
4.用煎锅煎一下,锅中不放油,培根本身会出一些油。不用煎太长时间,两分钟略熟即可,盛出备用。
5.将面粉的原料准备好。
6.低筋面粉120克、糖粉20克、泡打粉3克称好。
7.将三种粉过筛。
8.称15克芝士粉。
9.将所有粉类混合,加入已经室温软化的50克黄油。
10.将面粉和黄油搅拌成沙粒状。
11.加入牛奶,不要过渡搅拌。
12.加入已经处理好的土豆和培根丁。
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13.将所有原料揉成面团。
14.把面团用手和刀背整形成厚3厘米,宽11厘米*长11厘米的面饼。
15.用刀切成“米”字型,将面饼分成8块。
16.把切好的司康胚子放到烤盘上表面刷上蛋液。
17.放入烤箱的中层,200度烤25-30分钟。
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司康还是热乎的好吃~,放了土豆所以“心”很软~
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l337b42 2009-10-21 20:14
第一反应是以为看到了豆皮...做起来太麻烦了,懒人跳过
psmt 2009-10-21 22:11
很不错,挺有食欲的。可惜没有烤箱,就一蒸锅,残念呀。
kshatriya 2009-10-26 10:38
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cty223cty223 2009-10-28 21:24
好看好吃,跟餐厅里面差不多
哎,我老婆咋就不会做呢?
ad00899 2009-11-9 13:27
这东西当夜宵不错。 吃着土豆培根 上SXE IN SEX 过瘾 啊
MZDDZ123 2009-11-12 13:52
这 东西估计饭后或者夜宵看电视玩电脑的必备首选啊
嘛咪嘛咪吼17 2009-11-29 19:35
看看就已经很不错了,想了就直流口水,要能吃吃更受不了!
huabeitianwang 2009-11-29 21:30
看着有点麻烦呢,真是很好吃看着,我很懒还是去吃现成的吧
hxgunhxgunhxgun 2009-11-30 08:47
看了真是馋人啊,如果里面再能加一些马苏里拉,肯能效果就更好了
lrpangtouyuyy 2009-11-30 09:31
看上去就是很好吃的样子!谢谢楼主的分享了
youmoren 2009-11-30 21:19
黄黄的,说实话,有点像一坨屎杨的,外国人不知道怎么搞的