老母 2009-10-21 12:50
苔条黄鱼
[b]材料[/b]:新鲜黄鱼、鸡蛋、干淀粉、苔条、料酒、盐、胡椒粉g8z r\7X7Qy)v!z6a
[b]做法[/b]::S:QG+]q:c'q.gW
1 黄鱼去头、鳞、肠洗净,片开去骨;oyY9|B]f-P`
2 加入少许盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋清搅匀腌制15分钟;
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3 苔条撕开拣去杂物剪成段;7I%H&uX2yah,p7c(r
4 炒锅烧热后油入锅,油温5成热左右,放入黄鱼小火慢炸,至外表呈金黄色后取出沥油;
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5 锅中留底油至6成热后,转小火放入苔条煸炒;
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6 煸至苔条松脆后倒入炸好的黄鱼混合即可。8kb@&hX|
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huntyyyyy 2009-10-26 14:32
恩,有食欲,超级有食欲。看看就想吃了啊。