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花生仁凤爪煲

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 c6f.DxM!T
口味：咸鲜味      工艺：原炖
&dct^H7^}"y#p 花生仁凤爪煲的制作材料：
A8NjC3NAA#^ 主料：鸡爪700克
;n2t&\5a3\4tHg 辅料：花生仁（生）75克8^'_.i6dPmWy
调料：色拉油100克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,蚝油5克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克HHEM1g
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK102865449109.jpg[/img]
(z*E'MW8Ob.K 花生仁凤爪煲的特色：:W*B!QaR-Ux
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鸡爪酥嫩，花生仁绵香。
e+?_!_*Xw5C 教您花生仁凤爪煲怎么做，如何做花生仁凤爪煲才好吃
8K`mW"i'KK?,U4| 1. 鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；,OMkxAZoTsH#w
2. 葱、姜、蒜洗净，切片；
Y(Q2H*l(@4m#e 3. 花生仁用温水泡软；@8^Ez&i&??1E
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4. 锅中放10克色拉油，放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香； WBL'pAc}5Yz
5. 烹入黄酒、酱油，放入鸡爪、花生仁稍炒，添入800克开水，放入白糖、精盐、胡椒粉、味精，用小火烧开；
UA@1O@"m'k 6. 盛入煲锅，待鸡爪熟烂时，用水淀粉勾芡即可。.u3IN`
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/@o|*nr 花生仁凤爪煲的制作要诀：X3N}!pFG
本品有油炸过程，需备色拉油约300克。
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小帖士-食物相克：Yj-]lV
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

做法很简单也很实际，鸡爪味道也好。一定要试试。

感觉不怎么样，还不如分开吃好，串味了不好吃的。不过，这菜下酒是个不错的选择

看着就觉的好吃啊，有机会要吃吃看，不知道哪里有卖?

不错，是个实用的菜。鄙人很喜欢吃凤爪，学习了

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你