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美女厨房----苹果鸡柳[8P]

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\ `.lLG8n [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
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Zu&kKx5wMyao t       材料：鸡胸肉（300克）、苹果（1个）、笋（100克）、青椒（1个）、姜丝（3片）、蒜末（3瓣）H(r
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　　腌料：盐、生粉、白酒
'@%f k.v{G 　　调料：生粉（10克），盐、鸡粉各少许
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PE%Pk,d9|(E2w]Fi|(D [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/23/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img]
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1 洗净鸡胸肉后，将之切成2CM粗的条状，用1/2汤匙盐、1/3汤匙生粉、1/3汤匙白酒腌制15分钟。 1Q(ro h.~&F/K9o qO
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"_h"X#z mm7c)qU 2 苹果去皮，切粗条；笋洗净，切粗丝；青椒洗净，去蒂去皮切丝备用。 uxHv-Adz{

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X$l)z(i8FCi3E 3 烧热一锅水，将切好的笋丝放沸水中煮约8分钟，捞出沥干水。
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4 重新烧热一锅水，将腌好的鸡胸肉放入沸水中，烫至将熟。 JR W&_*En^2S5S

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XMO@b:h A 5 烧热3汤匙油，爆炒姜丝，下青椒丝快炒数秒。 1?sA {x$~2U6|vC
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b%qV)k-s J 6 加入蒜末炒片刻，放入鸡肉、苹果、笋爆炒2分钟。
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7 撒些许水，下1/3汤匙盐以及1/5汤匙鸡粉调味后，装盘即可食用。 m4b Y#V~

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厨神贴士
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　　1、苹果切条后，需浸泡在盐水中备用，否则果肉会被氧化颜色发黑。;a#va j(Uq1o6b

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{ 　　2、鸡胸肉不宜切得太细，以免焯水时肉身缩水。HR1S2|r0x@
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　　3、腌鸡柳时要放白酒，以去除鸡的血腥味。
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　　4、如果嫌颜色不够鲜艳，可放红椒或红萝卜一同下菜。,Y0R)H!R6XS"H
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　　5、此菜要趁热吃，放久了苹果中的维生素会流失掉。 /i ]'m{2?
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虽然没有图片但是还是感谢楼主，就是有点抽象，再具体点更好了

没看到最终的成品图啊，美女嘛，那就给支持了啊。

看起来不错，不过品一下还是没有什么特色的。
B] ur3z0Fv(Up&K]!} 只能是楼主个人品味

哈哈用苹果炒鸡我第一次年看到,真是大开眼界.

呵呵   在这里都还能学做菜   真好，建议楼主做个视频就更好了

水果和蔬菜、鸡肉混合烹饪貌似是现在很流行的做法啊

这菜恐怕不太下饭，吃着玩还是可以的，不过创意确实不错。

我建议不要放姜。。因为我吃姜吃怕了。。一看到有姜就不想吃。。

回复 1楼 的帖子

谢谢楼主  还满特别的....   就是怕苹果炒后变得怪怪的味道 mj/|yAj$|Vf
但应该蛮不错的....

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你