查看完整版本: 三彩饭

三彩饭

这周一个人吃饭,烧那么多菜也没人吃,晚上就做一个人的伙食拉,一大碗的冷饭,就是偶晚上的晚餐了NxW*K E;dA JZ
R?M3]ZW&|qY7C(Vex
[img]http://i3.dukuai.com/misc/forum/smilies/h202048.gif[/img]1\3]9Z*_l"hx

:^u9EHZS} 总是不能亏了自己的胃的,下班去买了点炒饭的材料.准备开动
Udy+qb9b+{
&_@f#HqXIO 材料: 青豆,玉米,胡萝卜,洋葱,猪肉,吉利壳,蛋,平菇
(h1?yA W8J \ v4o6DC;zOs/i~
配料 :盐,白糖,料酒
)ML.U$p3o`5{Zx B)iWTasg
步骤 :
Fwn%HDc
H
O@S'Ce7rU z 1 将材料洗干净,胡萝卜和洋葱切丁,猪肉切丝,平菇撕小片备用
a-vIhR:r r q1] a-vsIK6K
2  开水煮沸后,将青豆,玉米,胡萝卜放水中焯下水,容易抄熟,然后将吉利壳放开水飞下就出锅,去脏东西,也方便抄 d[}!BV"L9Pz
3RpGBtt
3 锅里下油 ,将蛋打入抄散 备用 6H?O5x(\T

1Z9b9t'}m]:s,s x 4  锅里放油,不需要太多.多了油哦,小火倒入洋葱爆香,开大火倒入猪肉丝爆炒,加入一勺盐和一点白糖和料酒 ,然后倒入平菇抄熟,倒入青豆玉米和胡萝卜,翻炒一会 ,平菇会出水,煮一会菜就熟了e]Ru&hH
W
&Kru w g q
5  倒入饭 ,压成颗粒  ,一直大火翻炒到米饭变软着色 ,倒入蛋小炒一会就可出锅 5n+[({)X7L#`*E4CiQ:q

DhQd"MU ? Y [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/10/26-21/20091026_bab74017e4d4c8606ec2DZh68KDEpAEb.jpg[/img]
X-WVi;]y

ce*I
`O/B#|6fk 懒得烧汤,就拿牛奶当汤乐 Tc
[,Dm+\&J
-V$Z(\bR8j
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/10/26-21/20091026_22bb51fbd05aae4b348fK9FJtZ1CCjHO.jpg[/img]
O/j9?U&e~`@
,Sr[R]xq 喜欢自己抄的炒饭 ,少油味美

老兄，颜色看起来挺好看得，看了以后肚子有点饿了，明天试一试。

貌似不错
)wyU5H:VE2A+f 不知味道怎样。。看下学学试下。

没有那道5星级的炒饭好看，但材料却是大大的比那边多啊，两个炒饭都学习了，以后两者融合一下炒炒。哈哈！

做个饭这么麻烦，但看上去色香味俱全啊。值得一试

看了就有点想吃。 不错呢   就是有点麻烦。

材料搭配的很不错，看起来是很棒的，有机会一定要试一试。

样子看起来很是漂亮，不知道是不适合我的口味

色香味俱佳，就是扬州炒饭的变形啊，我最爱吃炒饭了！

看着就香
1i)u$CP,sy)z;C'Y 图片丰富直观
@.e7l"HJ(Dh-k 收下了 回家试下@/uG_4@2}
谢谢楼主了

很有食欲的饭  看了很像是加州炒饭  不过很好吃

受不了了，太香了，就这颜色肯定好，谢谢楼主

吉利壳怎么洗啊,很多海鲜的做饭就是不告诉你怎么处理海鲜颜色确实不错，不知道能不能做给我吃吃呢

实际上本人做的超级无敌蛋炒饭很棒的，但是看到如此色、香、味俱全的炒饭，还是佩服了！

确实有些麻烦，不过看着很有食欲，收藏了先。我觉得炒饭要简单点，没想到这么麻烦，我平时就是用韭菜切碎，鸡蛋，火腿肠，有时候切一点胡萝卜就OK了。

色香味俱全，看着好有食欲啊，有点像扬州炒饭的升级版