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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]h!tF3R~3@h d
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[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
Gy/J$C;V/m2` [color=#ffffff]主材料

WM
\/_7c{ 炒菜用牛肉300g
8n"A6\Muq 平菇2朵,洋蔥1/2個
PR-z"Q-k,f L 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
uD#l1}!PZ
{q 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
~q%fj6_ 白年糕1條,梨子汁3大匙
$}\*y TtO ^2\m 清酒1大匙,胡椒1/2小匙0h _8s_y`
醃料.V$s"c.krf9]+l
醬油6大匙a7y"diV%o4}
梅子液1大匙,砂糖1大匙
Nelz }dx 果糖1大匙,蔥花1大匙6jWBQ~'aH*R
蒜末1大匙,麻油2大匙
9}%O[Z$`#[z9o 芝麻1大匙,香菇粉1大匙
0U5ic y#g} [/color]-H9ObKUi jNs
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]J$o_:x.g
`xF5^bv/M
[color=#ffffff]01掩牛肉q2w _:vQXq
利用紙巾將牛肉擦乾i7~(K*F%l0{KA
並一片一片的分開
.lUi+]:LsC 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩+m7V7G9FGp
[/color] n vnXAM)_
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
*c*lu'xS$[ M6]1xEeDVC
[color=#ffffff]02準備材料1@&ED'tD7@)e
洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
d]k Cf{*F 則撕成適當的大小5TP:Wx)RM*x
將蔥和辣椒切段
T-cc\q1ce.h~ 年糕則切成一口大小
j9g+iB+VwI [/color]
4JY;P5e~K [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
d7uC jd:? Lw5z;P X"VnA)Q
[color=#ffffff]03掩料&c&fjF2tt6?f
將01和02放入碗中Z1m1q l Mj0~
並放進醃料混合後+jnUd&le!y]Ll
掩30分鐘&ZZ|s:p
KYTsr`
[/color]!C*|s;R#xi.OVL
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]+Ruoy-Vq5}:{a

e.C~y$P|)|a"v8m [color=#ffffff]04烤肉
:a6ot S4Q4m 將03放進熱過的鍋內"^?"i6W5AL1b6e)l7V;a
並用大火烤
N!KB uv8]2T 當肉烤熟時將火調小
Ix5t"hD { 當醬汁略乾時將肉和蔬菜 ZP;Gq?gtXl
放到鐵板上
-b[jL-J'b|I4@u [/color]
,O&`xhK/zf [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]
K3yJkJp]c IiVY
iU1t*VIm,TbP@ [color=#ffffff]05準備年糕y0bg]Hp(s](N)i1p
將年糕放進鍋裡內
xZ8K R!D:u0m 剩下的醬汁中煮+RT:~#f[S%^2~/z
[/color]
XM2q1A B$} [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
/g0T#oCI,Fcv#U!kT+z 'bF1z4R`t/E
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤KY&x(nK:\1s3o\
將年糕放到裝在鐵板上肉上b8zFL0x1n&g;j
並用大火烤到熱後.~w_7?bY)C D wWH
就可以上菜囉!*t6k0m&H*^m[
[/color]
&V!GDZ_k-^@ X6t [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img] E:YI[L0H
i4H g w#DT
[color=#ffffff]07完成囉![/color] V` D+?.q7o0Yy
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]ay3b+G'd

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[color=#ffffff][/color][/size]

看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你