查看完整版本: 经典烤翅

经典烤翅

鸡翅6只，洋葱1/2个2D"S.a4\?'a\f"S)X
[b]辅料[/b]：味极鲜酱油1汤匙，油1茶匙，韩国辣酱1茶匙，烧烤料2茶匙nTX3g(u2}.xP$N
[b]做法：[/b]
W)Qi8[5e0Rz:` 1.  鸡翅洗净，用厨房纸充分擦干，用铁签在鸡翅两面扎些小洞（方便入味），将鸡翅放入保鲜盒．
a@i o1l y 2.  洋葱去皮洗净，切丝，放入鸡翅中．倒入味极鲜酱油，充分抓匀．腌制两小时以上（可以冷藏腌12小时以上）．p~3i&O#u0HA)C#F
3.  将油，韩国辣酱和烧烤料分别装入三个小碗里（韩国辣酱较稠，加少许水调匀成稍稍可流淌状）]OkY1a$C
4.  将腌制好的鸡翅挑出，逐个将其两面各刷一层薄油，摆放在烤架上（正面朝上，即脂肪多的面朝上）．
$_/~+]*@Isd 5.  烤箱250度预热．
+A9iE%RL4|B!o:O 6.  将烤盘送入烤箱（鸡翅位于中层位置），温度调成230度，烤6分钟（逼出表层脂肪），翻面再烤2分钟，刷一层辣酱，烤2分钟，翻面，再刷一层辣酱，烤2分钟，撒上烧烤料，烤2分钟，翻面，撒一层烧烤料，再2分钟，即可．
!im)F9S#rfT BJ [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20091105/86612de22e1713ff380c622d3dd3ed56.jpg[/img]o*` IDdHj
[b]温馨小提示[/b]：u#jkVc:}U&N
1.   高温烤鸡翅，可以充分逼出鸡皮下的脂肪，又因高温烤制时间相对较短，肉质又不会干硬．0}Yu5}K:a.o7y
2.   烧烤料，超市调料区有卖．
#R*W@5HhUF|)T 3.   韩国辣酱，辣感较轻，用量少，几乎吃不出辣味，孩子们也可以大快朵颐哦．
3nHq^x8O9o q
7U3eKwa!@V [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20091105/5ac402b8727441453ff46313360ac6a0.jpg[/img]

味道应该可以，不过烧烤我还是喜欢用碳的，不过现在能烧烤的地方好少，买的烧烤架基本属于闲置了。

涂点蜂蜜，味道应该更好，些许的甜味更能刺激人的食欲。

哇~看上去真的很美味，有机会也要自己懂手做做

看上去很诱人 但是做烤翅的时候我常常不知道里面熟了没有

味道应该可以，不过烧烤我还是喜欢用碳的，不过现在能烧烤的地方好少，买的烧烤架基本属于闲置了。

烤箱啊，这个一般家庭不会买吧,能不能用别的东西代替，看起来很好吃，就是没工具做

孩子的确会喜欢的，就是不知道用微波炉能烤不？

看起来是很不错啊。。而且我自己也喜欢吃烤鸡翅。P n7n%wN)`B
   可是家里没有烤箱啊，能用微波炉代替么？

看上去非常好吃，做法也写得很详细，有时间试一试

微波炉和烤箱不一样，就是不知考的功能微波炉能代替吗

上次在微波炉做了一下，烤了30分钟，结果鸡翅里面很是很多血，结果以后都没做过