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家常豆腐

家常豆腐的做法
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原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 5E E)c/qc)uN
酱油 盐 糖 鸡精 淀粉
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做法： ;E0X1R%y(X)C

-K~N~5cY],xb 1）豆腐切片。锅中放
|mnaY_K 水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 D"YxVnS8qP
2）倒入油，
,?eyi6\)|\ j4@s 烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。
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z |-`g}R 3）起锅，放
T1p)L.a;d'w6{ 葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入
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xT 豆腐片。 *\5v Dfz$[6[
4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续As(w&IT-v:^W
翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。
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*如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！ *B m&L2X5f S
*菜出锅之
N*z-[8Iz1ObR?9D/b 前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦