查看完整版本: 美女厨房----怪味鸡块[7P]

美女厨房----怪味鸡块[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img]
-gYI-J g2L8oVy 2_8Co7sS(p;T?
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
9[&\T ~#L!W.w\
$d
}3[/p%i"STW       材料：三黄鸡（半只）、黄瓜（1条）、姜（6片）Zd'p;|]*I6s{
　　调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、海天海鲜酱油（2汤匙）、蜜糖（2汤匙）、海天金标米醋（2汤匙）、盐（1/3汤匙），淀粉（1/2茶匙）、海天草菇老抽（1汤匙）
-f9{.A2S&OT5G-h.v#s
4Z)c0xW'gy
3f:ieg0cb,F(B E4V
!WZ-iI1AL*N [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img]
7b5hw ~[$T
4_-TH}^)lF_ y| 1 黄瓜洗净切片；姜切片备用；将鸡切成块，切掉肥肉，洗干净后放入冰水中备用。
7OsDr-nK7f {NC \^d(C$]I!VT:D]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img] O&H"~Sz~6K7e8od

#qf"|~S.j$FXt1q 2烧热2汤匙油，爆香姜片，下鸡块快炒2分钟。
%X{bQ*x`F7I0Zot{a @F8]Tt%J\_
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img] 7k%@w sRMl
lJ
zf V4co^k8tU/w
3 将鸡块炒至六成熟时，下2汤匙料酒，2汤匙酱油快炒。 "BF\NwL

qa e n{9G T9@ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
%iB3D2wvh v
zt:V?d`-O%h$kFM 4 待鸡肉将熟时，下1汤匙老抽、2汤匙蜜糖，盖上锅盖转中火煮约2分钟。 /Hrl[2gZ gye
TZF[yaV#O
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]
&\ x3N}h%N.c.hP?
)U9OTd4o.O 5 用1汤匙生粉加凉水拌成生粉水，缓缓倒入镬内，将酱汁炒成勾芡，起锅盛入盘内。 Y |0qYA.l"ic;^
$k7]@E8oBBN fxj
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res19_attpic_brief.jpg[/img] C(M
V3Hj1d;i*y;E Af
Wb pD$YN%x
6 将黄瓜用少许盐腌制片刻，用开水涮一下，摆放在盘子周边点缀。
B*RtN0Bs
.R2L0sG$Mt
Z(^{7x8B'jUV W.O-FLa5w
厨神贴士
4bNh,Gf){*A .\y9C*rC9z1z
　　1.鸡煮熟后立即放入冰水中，可使鸡皮表面胶质凝固，原味不会散失，肉质保持鲜嫩。/V[:q!`;z:g%C
　　2、炒鸡块时加些许料酒，可以辟除鸡的血腥味。
}ItL%N
tIKA 　　3、蜜糖不可下得太早，否则鸡肉容易烧焦。 *~$KA'S+sTZ0a

C c;X9? yRX(n||
,u7`;vA
[s#g [/color][/size][/font]

美女不错，挺养眼的每哈哈。菜也不错，呵呵

呵呵，和红烧几块相比多了一味蜜糖哦~是甜的吧，果然很合适美女的脾胃，连吃菜都要甜滋滋的才行啊。早加点醋做糖醋鸡排不更好吗~？

人美 物更佳    我很喜欢吃鸡肉而且是白肉啊

这个女人的长相比菜好看。哈哈。要是能把她娶回家就好了。