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都一处的烧卖

都一处烧麦馆坐落在繁华的前门大街36号,始建于乾隆三年(1738年)距今已有250年的历史,是北京有名的百年老店之一。
乾隆17年的大年三十晚上，乾隆皇帝从通州微服私访回京途经前门，当时所有的店铺都已关门，只有这家“王记酒铺”亮灯营业，便进店用膳，由于招待周到，酒味浓香，小菜可口，所以对小店产生了兴趣，便和店主闲谈起来，询问酒店叫什么名，店主回答：“小店没名”。乾隆听后说：此时京城开门的就你一家“就叫都一处吧！”乾隆回宫后亲笔题写了“都一处”店名，将其刻在匾上，几天后宫中派人送来这块虎头匾。从此“都一处”代替了“王记酒铺”，从此以后生意十分红火。
      随着时间的流逝，历史的变迁，“都一处”经历了多次装修翻建，1964年扩建后的新楼为两层，营业面积达170平方米。同年秋天，郭沫若到店观赏乾隆御赐的虎头匾后又为“都一处”写了匾。
     “都一处”自乾隆赐匾开始出名，再加上北京小吃一烧麦，不仅在北京，在全国也很有名气。并已流传到国外，该店面点师曾数次去日本传艺和表演，深受日本朋友的欢迎

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烧卖就是里面包的米饭的吧,这个还可以,小时候蛮喜欢吃的,现在还是喜欢吃肉包多点,不过都一处却是个新意的名字

这是一个有着悠久历史的小吃，是众多美食中的精品，值得去那里现场品尝一下。

肉的？那肯定是好吃，我说咱这相片能给再照好看点么？

烧卖里面不是平时吃的那个米饭 是糯米的哦 我喜欢吃牛肉的重油的

烧麦有肉馅的有糯米馅的  感觉肉馅的更好吃些

这个店在什么地方哦
在北京么
我也很喜欢吃烧卖
只是武汉的多不正宗

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就是一个烧卖，感觉没什么特别值得我留念的 啊

怎么看着卖样不太好啊，不过在首都能打的响名字应该味道特别棒吧

烧麦的陷应该是牛肉和羊肉的，我比较喜欢吃牛肉的，羊肉的有膻味，不喜欢。

北京的老字号,实力应该不一般吧?中国能有这许多年头的老店不容易啊.

麦笼好脏呀= =... 有点不卫生的样子呀。

那北方的烧卖有点差别，不知道烧卖是源自南方还是北方呢？

早就听说都一处的烧卖是京城小吃一绝，可惜没尝过，有机会一定品尝一下。

图片太少了，不过我倒是去吃过的，滋味很好，欢迎大家也去吃啊

烧麦很好吃不过我在东北 近几年好象都没人吃这种东西了 我也好些年没吃了

烧卖是南方的小吃吧？北方基本看不到，可能吃的人很少，我倒是挺喜欢的

都一处的烧卖算是中华名小吃了。向老字号致敬！

都一处的烧卖算是中华名小吃了。向老字号致敬！