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美女厨房----芝士焗琵琶虾[9P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（三人份）　 d
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      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉
7Z'@C3V Y 　　调料：牛油、椒盐o*d7Rv#Uy(pyo
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1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。
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2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 (e:F2u/s F s/@

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aP 3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。 6qf*[9]R lq

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4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。 (O'{Wz]i mO

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5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。 Dx5]GdBiQ
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6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。
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Xa7Oy6z K)A$z%YS 7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。 'JFBb1h2D?

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厨神贴士
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c/v'ju Qo3Sz(R 　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。'l)@a]"k?_S
　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。/{G#NA$Sa&S
　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。
t @ y[s!t 　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享