查看完整版本: 药膳DIY之藕饼拼莲子

药膳DIY之藕饼拼莲子

　　
s?"J1DoNBM f 准备时间：18分钟 k]?!p-r:D
{DU
8_m}*})P n%QP
　　制作时间：12分钟
)y6pv7x/L !}0m,fE_"z,D d
　　食材：莲藕1段，肉松3茶匙，虾仁50克，香菇4片，莲子数粒。 &EAR d_z3LP{B

X
G]4|iYWn 　　调料：蚝油1茶匙，盐2茶匙，椒盐1茶匙。
m+B%A`'v&{$`
pb1F(zP x+f $nf;zZ#|OH
　　做法： (E6}IK8Q+Ca
2U;DB*~ bT ook%]s-g`
　　1.莲藕切成片，虾仁剁成泥，将之与肉松搅匀，放入蚝油和适量的盐调味，将它们做成小圆饼并煎熟。
{Vd5X2v'US5p 4hRPX}?@c
　　2.莲子上蒸锅蒸熟，将之炸好，撒上椒盐调味即可。
F+B)s@2Nx)WexA
N6AW$E6G;v 　　可以在藕饼中适量添加马蹄，增加爽脆的口感。 *Y'L2yQ;]F
8|&KyJ(i5Ta!G e
　　营养供给站：莲子，俗名藕实，莲蓬子，莲子味甘、涩，性平，入心、脾和肾经，具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。 莲子还有抗氧化和抑制鼻咽癌的作用。
5Wqq y6^Rnvxk ZH
km%F1N:m4`*u
[[i] 本帖最后由 galater 于 2009-12-3 21:17 编辑 [/i]]