查看完整版本: 糖水

糖水

花生糊
4|U3t B O{h
+xD%@/oNk5\ 7]5v,q:k7{$G*J?$a/Y
材料;L3Hi4w
L3I
花生 600Z-d*B.mB&R#q DF
白米 80 /5pe@!tqVe%c
砂糖 400
W!U5nxmf 水 1100
,|;~&W&A'T#K 花生醬 適量
!j YIL\kZw
5X&Z~|7^cU 作法
&JP w+Q^\ONb^+H 花生用熱水浸過，去衣，瀝乾，用乾鍋炒香備用 。
4u/s&R u%wV&X!l+u] e+sT5rER7b0vBk9o
白米洗淨，用水浸約１小時，水留用  
4vIpD:w pW }(cO2_t$} ]
把浸米水、花生和白米放入果汁機中攪拌(最好用石磨)，用紗布濾渣。再 倒入鍋中煮滾加糖，再以小火不斷攪拌，煮成糊狀，即成。   3k?Rb9s0}3K4@:F

(a[rN)P 可加入少許花生醬增加風味。