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莹火虫 2009-12-13 20:57

对于猪蹄，我只喜欢红烧整只猪蹄，俗称红烧手蹄，而猪脚汤我们这里流行放海带一起煲

变型金刚 2009-12-13 21:41

这么多种炖猪脚。最好炖的骨头都软的，一吃入口即化。

lllll5 2009-12-13 22:03

这贴太强了，太感谢了，收集了这么有情意的心灵之汤，有图有说明真好，再次感谢，有空就试试

taotao738258 2009-12-13 22:08

汤汁都炖成白色的了，好牛啊，看着真让人流口水啊

大嘴大 2009-12-13 22:24

口水！还是喜欢红烧猪手，放些辣椒一起吃.

20090327 2009-12-13 22:38

吃法还真多啊，都不错！今天刚吃过传统的熏猪蹄。对了，做法中少了一种广西的好像叫“猪脚粉” 先炸后炖的

z611091 2009-12-14 09:37

楼主太厉害了,这么多做法啊,强人啊,支持一下

qiang93134751 2009-12-14 15:11

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tangsan123 2009-12-14 15:15

好多菜式，现在才知道猪脚可以做怎么多的菜式！

舞水 2009-12-14 18:05

这个长见识了
一个猪脚也可以由这么多种做法的

渗透 2009-12-14 18:32

猪脚：我们当地叫猪爪，常吃的方法就是一个，红烧，我感觉除了红烧才能烧出它的醇香来

ltcl159 2009-12-14 20:46

楼主是个有生活情趣的人，猪角能有这么多种的做法。

xiaomozhzsy 2009-12-15 16:41

制作方法详细，品种多样，都是家庭可以操作的，非常实用！~谢谢楼主！

千年虫 2009-12-15 19:53

还不知道猪蹄有这么多的吃法，什么时候好好学习下！

coladogpig 2009-12-15 20:47

海带和蹄花一块炖最好啦,味道最鲜了,哈哈,我的最爱:smoke

hoyato1985 2009-12-15 20:55

最讨厌在猪蹄里面放黄豆一起猪，卤猪蹄也是一道浪费原材料的菜，根本没有发挥猪蹄的优势，其实猪蹄最好吃的方法就是清水炖上三个小时，洒点葱花就是最香的了

yyjag 2009-12-15 20:57

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chriswestker 2009-12-15 22:29

颜色有点淡，口味不重，我喜欢绛红的，口味重的。

sex791224 2009-12-15 22:33

真没想到一个小小的猪脚有这么多种制作方法，谢谢楼主分享！

某某、 2009-12-16 04:37

第一次看到猪脚长这么好看的，汤很诱啊人~

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