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3a_ing 2009-12-11 20:16

馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】

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【香酥鸡翅】     
'lpp/qF h 主料:鸡翅
6B:b.A,d+ki'g 配料:炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉8U8C9P m4`T9I1d;f&f

vX&M7O r"O%kYn'm 做法:1.鸡翅洗净,倒入开水中,煮八成熟,捞出沥干tIP \+pe+d

D}EX2PM o2Nr/b [img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254495UiYK.jpg[/img]1u"dA1R#VN(J @,M
)Cvt7i*b`X2o JW+f8M
2.沥干后的鸡翅,在表皮上切斜刀,放适量料酒、大料辣椒面、五香粉,少许盐,进行入味腌制两到三小时
fg8m'E(X u 3.取大一点的容器(最好是塑料质地的)将炸粉放入容器里,再将鸡翅放里面,摇匀,使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉"x)@&U/`.X#CD$f'vh
4.锅中油热,小火将鸡翅炸至金黄后捞出,即可
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eP*x-p`;][@ ~kv&R [color=Red] [b]注:1.一定要掌握好火候,油温不要过高,小火慢慢炸[/b][/color]
\dDfP[SKx [color=Red][b]        2.根据个人口味,沾些调味酱。如:番茄沙司[/b][/color]
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—[香酥鸡翅]7z~1_HM0g
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254497zT5K.jpg[/img]
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