查看完整版本: 三色冬瓜丝图解做法

三色冬瓜丝图解做法

三色冬瓜丝图解做法F3`3e*M:f
jHzwN0~h5G#q${m

3mLj'@B$F9A H2C} 原料：4FI+n4?T+S
冬瓜半斤、胡萝卜三两、绿尖椒三两全部切丝，盐、味精适量，淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。
dT9d"ew'N5^ \2a*~-w.l2vg N/A[D8@
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514758.jpg[/img]
}$I a.r@o4s
q}p k7U.C2S_ 做法：
U-\
U ^#_'@-l
P.H 1、将锅置火上放油烧至三成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。*Wp0W*Z9p/D
$q%a4u"e@7O!O_3E!H
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514796.jpg[/img]
8c x\[ Jx {.|Z\ cW\Lj#fX
2、锅中放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油腻和涩水。z&b6d6IP*OjNHG$D

h9\ c |x Z
yQ.{ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514429.jpg[/img]4PP
^u1Ez9T(\

"q DOu-BXM!V 3、用漏勺沥去水份。
)T-@"cFk(v"N 8}%L(W:W0Y"GU
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514729.jpg[/img].o[$`WcKx%E
v[

/g!G3UnM+CR4{ va 4、锅内放少量油烧至八成热后倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。N$ABW5a(| PDh
X:@ gfm7Q5K C
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514284.jpg[/img]
~$o/f%~r6Ln6Y
l&S+f4w0L MR&wz(l*nL 5、勾芡铲匀后起锅装盘即成。Geddy!C;I
5l{ G+e+pg |r`H3Q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514968.jpg[/img]

做出来的效果很好,
rK g o/Z y 晶莹剔透!看了就有
k'TZ@KW'z[-q {Z 欲!楼主的品位很高

~"Gp!ha 啊!支持一下