dlrjg 2006-10-18 16:16
老油条新吃法:泰汁鬼马酿炸面
[/font][/size][/b][color=#f500ff]昨天买了豆浆和半打油条做早餐,豆浆喝完了,油条还有剩放冰箱里。隔夜油条又软又韧b
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不怎么好吃,平时爸爸都会拿它来蒸鸡蛋羹,油条把蛋液都吸收了,做出来的鸡蛋羹象烂{(\T[p
布渣,不受欢迎。今天我拿主意,学酒家那样用来做酿炸面,油条翻炸后回复松脆,再淋1j0A1F"kZ(TNg;C ?6VN
上酸甜微辣的泰汁,一口咬下去,先是脆卜卜的炸面,然后是爽滑的猪肉滑,口感够丰富,6b*GL{d:N(\.B6y`
十分惹味![/color])@C/lX-d^}
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[color=#0012ff]第 [b]1[/b] 幅 材料:炸面1根(两小条粘在一起为1根)、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙 H"h{#o0^n
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第 [b]2[/b] 幅 炸面用剪刀剪成5段,再分开成10小节,每节中间剪开酿入葱花绞肉。
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第 [b]3[/b] 幅 用温油炸至绞肉熟透,再开大火把油逼出,迅速捞起沥油上碟。 W(Fnb)k{1AL'a
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第 [b]4[/b] 幅 爆香洋葱丝,下泰汁烧开,浇上酿炸面上(泰汁:泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量)
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第 [b]5[/b] 幅 老油条新吃法:泰汁鬼马酿炸面
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第 [b]6[/b] 幅 d3tb@$m O
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第 [b]7[/b] 幅 D(M c;[+t5x3z
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第 [b]8[/b] 幅 "AMSM&u&y
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第 [b]9[/b] 幅
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第 [b]10[/b] 幅[/color]
liuqixun 2006-10-23 19:19
用隔夜油条做汤其实也是个非常不错的选择
我爱恐龙蛋 2006-10-23 22:14
有创意,我很喜欢吃油条!
`}x,Cma |
特别是在早上吃米粉的时#_[i(A'^2K.u;d
候加两根油条真是太美了#?G3D#{ox2A:P
!支持楼主!
huojq 2006-10-24 23:01
菜色看起来很不错的\~M,Q)q&K
味道一定很好
3d1~P(| }9].AY3p.qI
呵呵