皑皑 2010-1-1 15:27
牛尾汤 （大补元气）
菜系及功效：阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱 '] uN4i%y9p3t
口味：咸鲜味 工艺：煨
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牛尾汤的制作材料：
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主料：牛尾500克hrF#H?6h4W-^ Z9D
辅料：葱白50克bDIP)X6y8G
调料：料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克3yM }NtBI
教您牛尾汤怎么做，如何做牛尾汤才好吃
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1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；7R Lu4|*M
2. 姜切末，冷水浸泡取其汁；
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3. 葱切斜段；|P%cuqJh"K#|1A X;M
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4. 汤锅放清水，置大火上煮沸；
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5. 入牛尾氽一下，弃汤不用；6uu
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6. 锅内再注入鸡汤，煮沸；&n
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7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；7S!r7Ix&z1W,cR
8. 倒入沙锅中，小火煨烂；
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9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。!?B6L] c5b#x
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小帖士-健康提示：
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1. 牛尾，性味甘，平；9F Byk j
2. 牛尾入脾，肾经；c$x K2u
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3. 功能益气血，强筋骨，补肾；Oi)RPM7p1O C!m
4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；9S#o w.kP i!s {$T
5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；w6A:YC5D2]$_ h6J P
6. 可部分代替牛鞭汤；)al L \nYk)D
7. 牛老体弱者食用亦很相宜。#e1s5@X:^ I2C
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[[i] 本帖最后由 皑皑 于 2010-1-1 16:48 编辑 [/i]]
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