查看完整版本: 红酒醉炒虾

红酒醉炒虾

　　红酒醉炒虾。其实用啤酒、白酒，反正什么酒都行。我用的是红酒，红酒不会太霸道，温和一些。至于啤酒，觉得度数低，不够入味。红酒一般的就行，不用搞太高级的长城赤株霞之类的，太浪费。;c2Y#B5pH(G#k1z

FD0nejk 　　1、虾绝对是要买新鲜生猛的了，一斤就行。2、然后虾洗一便后放一大碗里，红酒倒上大概三分之一瓶，然后再拿盖子盖上（拿重点的盖子），一定要盖稳，因为再醉虾的过程中，虾会“喝醉”，“发酒疯”，会顶开盖子。把虾醉得“瘫倒”了，不动弹了就可以了。3、葱、姜、蒜、芹菜准备好，葱、蒜、芹菜切断，姜拍烂，油热锅后放入葱、姜、蒜爆香，这时锅一定要温度够热，然后就可放入醉虾了，爆炒一下，加入点红酒、揭西生抽、少许盐，再放点鸡汤，完全不用放味精，最后起锅前放入芹菜段，翻炒一下就可以上桌了。肉质险嫩，一级棒呢！
:YK/YQ)b,a
/K/z1o{$F P-F 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_2123862.jpg[/img]
CL F1k
Y*`8N :e$v2ISi,gM9r
n
NTgVu8u!G
　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238328.jpg[/img]
!o6Z6w
o Nh Me E3Tf]8C
-G?.n/v1a.P

!C)Z;w"s.\4h7q0B`} 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238437.jpg[/img]
KJ
o ?h_L `K(\yF)d4X

R-@l'i
Llo#B
8J*m De%Sq 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238562.jpg[/img]
G-f)}4Y([ JsF/hS#N[Zz)G'I
)R-Oo'DZ6U$K/h

IAtCLg 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238687.jpg[/img]
*z1I|(LJJ0Xll`
\/}*X&^c2M R-[ Z6Q q!b 1g,V*fa|Xutu
B1ezmj ?*Py c~&FX
　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238812.jpg[/img]
y-P;[f-`K
{UK^G,Y4V0Cn:Al.i
E2@9T*o;[@%`%pc 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238921.jpg[/img]
?*XjDUA,J;o"{7W j@#fcrr\TX
~NW7C?E7H eY
　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21352968.jpg[/img]~^yv]S5G

TF9PEVc `
u 6[b5x
kv Nd Y

Uf&u;y@OYN 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353109.jpg[/img]
8c7O [m:PrBh ~.Ne/R;y2S'R Q5z
zHXogbJ&b

2t`/du)s}a"? R2IJL 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353250.jpg[/img].I(d
x$xE,mN^/T

E{&cr2X$T
:`
\7A~4^ O
5iV&Rx,@w%k1H 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353343.jpg[/img] F/dgd-MC@J7r
+lt/mQ_q"?TL

*r s)Z2rNF
vkm4`t4J(b!Jr'xfS 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353437.jpg[/img]
-B4\]7@xE@!d M[y5TP0zhSm
0`Zu r"?_&Dn

yPn3R%G]W#c\Z6c 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353531.jpg[/img]
/W W0FvCy z7x 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353640.jpg[/img]F6M+tw-?a
Jad7r3{ v7t
[[i] 本帖最后由 itemlc 于 2010-1-3 16:17 编辑 [/i]]

问个比较可爱的问题 吃了这虾还能开车吗？？最近严查酒后驾车啊