查看完整版本: 海参肉末

海参肉末

本打算做海参蔬菜的，因为煎豆腐剩下些芝麻蛋液，做蘑菇串儿又剩下些肉馅儿，浪费不是咱家的特点，索性合在一起，做出个丑八怪模样的海参肉末。咳，谁让咱会过日子呢，笑。。。WG6y2|0uGO

4Xs9VY#{{'Q 不过，味道还是不赖的。做法：1）红椒和海参都切丁―――冻海参的清洗方法，缓开，顺着长度切两半儿，把肚子里的东西丢掉，洗净即可。2D?0O B6e&A7^4?
搜狐博客 > 梅子的写食日记 > 日志 > 水产类 2006-08-16 | 海参肉末  标签： 海参肉末  &Kr&{C-A8B4p
海参肉末*bc Y*Q
xg8W]:AY

o'in&Ibs(mJ 用的冻海参。9]&K-bBk)K5nX

5wJ4DXzq
Y;@j.g 本打算做海参蔬菜的，因为煎豆腐剩下些芝麻蛋液，做蘑菇串儿又剩下些肉馅儿，浪费不是咱家的特点，索性合在一起，做出个丑八怪模样的海参肉末。咳，谁让咱会过日子呢，笑。。。
(@X a&ciC0Y !O PP9PGdb
不过，味道还是不赖的。做法：1）红椒和海参都切丁―――冻海参的清洗方法，缓开，顺着长度切两半儿，把肚子里的东西丢掉，洗净即可。
xV#EM!N
(bk;p:w*@%a s +T:W5dJ#f/g!KRZ
e _%m/Z |x
2）把肉末里倒入刚才剩下的芝麻蛋液，拌匀。"v9d2i;U3cY9ex0|
-BmTo"R-Y^bC~t
z,fh
T~zZ1Y
!q4L ^2uR@T
j2hnZ@
_"lJO"D!g)er
3）锅热油，炒肉末至变色，倒入海参，酌情加盐，酱油，料酒，糖，炒匀，倒入红椒丁和青豆，炒熟海参并炒干水分后出锅。
u mCe{0Q;i@
9M:oCz#c$W0g2x 注：直接炒纯的肉末即可，我这个肉末里头花里胡梢的，是为了废物利用，呵呵。

菜应该不错，可是没有放图片，看不到成品是啥样子的