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鳗鱼炒饭 [1P]

[size=5][color=#ff0000][img]http://www.eat4.com/upimg/080123/4_085616.jpg[/img][/color][/size]
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[size=4][color=black]鳗鱼，学名叫鳗鲡，是传统名贵鱼类，也是世界上最神秘的鱼类之一。鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒，保持充沛精力。
　　材料：鳗鱼，鸡蛋，米饭，小红椒，青豆  
　　调料：盐、糖、酱油、醋、鸡精
       制作：
　　1、昨天煮的泰国香米饭，冰箱里面取了点速冻的青豆和玉米，好多人不喜欢吃青豆，也可以放点黄瓜丁。鸡蛋是少不了的，没有它炒饭就不香的。先把鸡蛋炒一下。
　　2、然后先炒小红椒   
　　3、然后放入米饭炒散，放入其它配料炒匀。放盐、糖、酱油、醋和鸡精调味。这个炒饭是糖醋口味的，因为有鳗鱼，用这个做法味道比较好，不会腥。  
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[size=5][color=#ff0000]喜欢的请点小红心支持一下！！[/color][/size]

鳗鱼是什么样子还没有见过，更不要说去吃了。很想试一下。

楼主的图片中 只看得到饭 不知道鳗鱼在哪里啊

看起来是不错，不过我这里没有鳗鱼呀，只能看看而已了

鳗鱼不好搞，不过用这个做法，换一种别的鱼也一样可以出来美味呢。

炒饭我的最爱之一
:redface 不过鳗鱼就有点接受不了了``

郁闷看错字了。一上来看成鱿鱼了。。呵呵。不过又学了一手。可以回家试试了

泰国香米是长粒米 和中国米味道不太一样的

鳗鱼很好吃的！很多鳗鱼可以用来做寿司吃，加上teriyaki酱，更好吃。

看来鳗鱼的精花都被米饭给吸收了,我知道鳗鱼是非常的美味的,小日本子对鳗鱼就很追捧,绝对是很名贵的鱼类,这种炒饭一看就知道价格不会低了,呵呵.楼主分享的是泰国香米,不知道换了咱们国家的香米后,味道会怎么样,有机会一定要好好的试试.

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感觉鳗鱼的鱼肉吃起来特别的腻，鳗鱼饭里加入了日本酱油，感觉更不舒服了。

图片只有一張,感覺一般,但是不知道食上去好不好食呢

好象鳗鱼也不怎么多噢?图片上的好象不怎么好吃的样子

鱿鱼炒饭是我在高中经常吃的一种饭，也颇受我们同学欢迎，不过跟这里图片上的略有差异，但确实是一道美味。

谢谢楼主这种菜吃起来很过瘾的菜 香喷喷的肉真的很好吃特别的好！

鳗鱼是搞不到了，不知道换用黄鳝会不会有比较好的效果呢？

这种鳗鱼炒饭我倒是第一次见，的确见不到鳗鱼。鳗鱼可是很好吃的！

看了楼主的介绍真是食指大动啊，以前只会做鳗鱼炬饭，下次一定试试这种做法。谢谢楼主介绍。

记得鳗鱼饭在日本是很受欢迎的考好的鳗鱼加上酱汁直接放在米饭上就成了