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查看完整版本: 湖南剁椒鱼头

萧十三郎 2010-2-9 14:42

湖南剁椒鱼头

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nc3237 2010-2-9 15:48

图片发的不是很好，正宗的将教鱼头非常好吃

victoria001 2010-2-9 15:55

回复 1楼 的帖子

看起来跟原来吃的样子还是有点儿区别的，是不是自己坐的？

yangyan888 2010-2-9 16:21

我吃过的这道菜好像不是这样啊，那是很大盘上面还有一层跺椒的，是我很喜欢的一到菜的。

21111041 2010-2-9 16:27

你这个做的不很地道，最好是用新鲜的红辣椒来剁，而且只蒸一次，然后淋油上桌，吃着才嫩的

lzmldm 2010-2-9 16:38

喜欢吃，可是就是每次被辣的受不了。。直接歘鼻子的。

l00002916 2010-2-9 16:44

剁椒鱼头是一道很好吃的菜，喜欢吃，但好象搂主的剁椒鱼头色泽不是太好，跺椒也是放得不太够的。

crawl123 2010-2-9 16:56

在上海的餐馆里吃过一次 虽然不指导正不正宗 但是味道还是不错的

snow5love 2010-2-9 17:46

看起来不是很好，但是吃起来一定不错，谢谢指教

a8851356 2010-2-9 17:54

真的咩..改天也吃吃看       平日里就那么几样菜做来做去的~

无所谓100 2010-2-9 18:32

只需要放锅里蒸2-3分钟？这么短的时间就行了啊？

姐姐~呀咩嗲~ 2010-2-9 18:35

卖相不咋地，也不喜欢吃鱼头，只吃鲜嫩的鱼肉

3293774 2010-2-9 19:59

我也不清楚这鱼头究竟有什么吃头？大家都对它趋之若鹜呢？有机会应该尝试一下

kjjjkll 2010-2-9 20:21

图片发的不是很好，看上去是与不是很足，不知道味道如何？

yiyi518 2010-2-9 20:54

剁椒鱼头太好吃了,特别鱼头那种特有的滑嫩鲜美的胶蛋白在你的嘴里回荡时,真的就是一种享受

yjqrlzp 2010-2-9 21:01

好，做鱼吃就应该是这样，不要用太多的佐料，只吃它的本身鲜味。

asd5289094 2010-2-9 21:12

很多料子呢，颜色很鲜艳看起来蛮有食欲的，谢谢啦

frankzhu2k 2010-2-9 21:25

剁椒鱼头就是好吃，味道鲜美，不知道是什么鱼的头做的。

tangsan123 2010-2-9 21:52

图片不怎么诱惑人啊，我们这里的剁椒鱼头很好吃，不过吃的人太多了！

bus3211 2010-2-9 21:59

确实很好吃，屡吃不烦厌。里面放点粉丝，真不错呵呵
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