liugf123 2010-2-15 16:28
没有吃过今天学来看看，好不好吃，我比较喜欢吃鱼的啊:excellence
715110032 2010-2-15 16:35
我们那结婚必有一道菜糖醋鱼，还可以吧，我们那用的时鲤鱼不知道他用的是是么鱼
formyself 2010-2-15 18:29
糖醋鱼确实是道美味，尤其是糖醋鲑鱼，鲜嫩而且少刺 酸酸甜甜的很开胃，再加上点松子和腰果，绝对是宴会菜色上不可缺少的风景线
liuxuesy 2010-2-15 18:31
看上去很不错 酱汁的味道应该很好 川菜很适合我们湖南人的口味
梦111 2010-2-15 19:51
自己也试着做，看看能做出那么好的味道吗，喜欢美食！
木土 2010-2-15 20:39
看到这个样子真的很诱人哦，如果汤汁再多一些，鱼炸的在嫩些会更好哦！
daybyday0 2010-2-15 22:24
找机会，我一定要去品尝下这好吃的东西。谢谢推荐。
zjwssgg 2010-2-16 00:49
将肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热（约150℃）时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出，待油温升至七成热（约175℃）时，复炸1分钟，1捞出沥油，锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅，待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。
zjwssgg 2010-2-16 00:50
将肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热（约150℃）时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出，待油温升至七成热（约175℃）时，复炸1分钟，1捞出沥油，锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅，待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。
xinge123 2010-2-16 00:58
呵呵。 看上去就非常好吃。每次我去那都吃可多了 。
maxiaoquan 2010-2-17 12:44
糖醋鱼符合我的口味小孩比较喜欢，大饭店没有这道菜了。
gong02 2010-2-17 16:14
确实有些出人意料，看图片我还以为是江淮一系的菜品。我是孤陋寡闻了。呵呵
snwchsjpjd 2010-2-17 17:22
鱼的肉看上去是又嫩又香啊，看的口水都流下来了啊~
61155 2010-2-17 20:19
色泽很诱人呢,不知道哪里有卖的,自己做做,估计做不好.
呆呆12123 2010-2-18 00:49
这个菜是比较的甜的喜欢吃辣的一定不习惯和喜欢吃咸的
liaotian 2010-2-18 11:16
看起来就食欲大增！真是色香味俱全阿，什么时候到临江去
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