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自制意大利肉酱面

先上成品，再讲做法。Czmmv
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　　用料：
6~4]%f#upc1K0J 　　1、通心粉二两。
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　　3、洋葱二两。e1e7m"vf*SO:Iu
　　4、独蒜一个。(AX5i*bJ'Ad3M[b
　　5、番茄酱一汤勺。 h}x/wI#P~m
　　6、白糖半咖啡匙。

DX6W h5i#{F 　　7、淀粉一大匙。
/g m ?,^T 　　8、料酒一大匙。
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　　9、盐适量。a},@+] ?5T7t"RZ
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A Y.rsh[w3Xj 　　做法： @.W;l sA
　　1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。
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#}!R(y _7qy["e 　　2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。+jbeh-m(~2v
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x)l do1N,CJ         3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
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+e`you!mi 　　4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。
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　　5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。*mf&MB,A`^
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　　6、煮锅中加水烧沸，下通心粉、适量盐，煮七、八分钟至熟，捞出沥干水分。
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wV8r[Wh 　　7、盛碗里后放一大匙调和油拌匀，以防相互粘连，再淋上肉酱即可食用。+M)Km8@-A
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"[fa.z+FC3L [[i] 本帖最后由 水木 于 2006-10-30 04:29 PM 编辑 [/i]]

不错，色香味都有了，稍微复杂一点，现在超市有卖现成的意大利肉酱和面，很方便～