查看完整版本: 洋烧排骨

洋烧排骨

用料：排骨约1斤、老姜3片、香油、生菜、白芝麻; ~Cy(dV,o
面糊：面粉100g、清水100ml、鸡蛋1只;*j_QW;k/{Y
G@
番茄酱汁：番茄酱80g、白砂糖30g、白醋15ml、鸡精5g、盐5g;瘦肉、花胶、红参若干.

o+m1go8Jd3yg [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061030/1892365220061030230746_640.jpg[/img]
M0i%ygqp$F 先将排骨小火煮制20分钟，捞出沥干待用qd&jS O8R
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061030/1892365220061030230807_640.jpg[/img]
%n!S/A$a
GrB4E 面粉、水、鸡蛋搅成面糊，煮熟的排骨放入面糊裹匀6B x
R eO[+P
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061030/1892365220061030230831_640.jpg[/img]
.S(SJ'pj8]s 　再落热油炸至金黄
s id#|Q4a [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061030/1892365220061030230906_640.jpg[/img]
F)B2P^:@yf j8kE ? 炸好的排骨再落番茄酱汁炒几下即可
y,vn~:jSd-ey-@ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061030/1892365220061030230930_640.jpg[/img]/Q#iS/f
rM
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061030/1892365220061030231000_640.jpg[/img]

这个排骨的做法既简单又好看好吃，非常开胃。排骨的选料也很精致。现在市面上有一种韩国出的柚子酱，用来做这类酸甜酱更加开胃好吃。

最喜欢的甜酸口味~~