李渊 2006-11-7 06:45
仅仅是包子
材料:中筋面粉、核桃、花生、芝麻、白糖、黄糖、老面。
O+u|7dwbc7q8Y!F
K;l;f*_Yzd'g
过程:
*Y6k T `
oL+u?^ Hcz
J
q~E@*xxp
1、核桃、芝麻,用粉碎机打碎,芝麻打之前小火炒香。花生要用一种机器压成花生酱,我不知道是什么机器,借的。
)@]__$x/{/n/[0@#c
(lrN$Wue{
2、做芝麻馅的本来要用点猪油,我不喜欢,就没有加,加了一点水,合着白糖和核桃碎还是可以成团的。(妈妈还说没有猪油不能成团:D)
de]E-kt
y8zS&|H3?c'qp
3、花生馅的是打好的花生酱加核桃碎和黄糖,是那种国外的那种粒粒黄糖,不是国内的黄糖哦。}$N{/\p kWxx
B"|%Ys!jM
4、之前要把老面和在面粉里,发酵一个下午吧,主要看天气,要热点才好。发好了就留一些发好的面下次用,加苏打,揉好就可以了。我还加了一点奶粉,自己想的,觉得会好吃吧。!n3fo&_@W$r
Y
&z:^mtzAdh
因为时间太久,整个过程经历一个多星期,而且又怕不会成功,所以前面的片片都没有拍,后来出笼了,竟然特别的好,这才拍了几张成品,下次做的时候把其他过程补起。't'pIQ%g5{4e%C$_
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/2904825320061106144656_640.jpg[/img]
4WwFT^ ^D({
出炉的糖包
-^8}WZ9F}s
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/2904825320061106144833_640.jpg[/img]I%Y&Ub+R7dE-EW
芝麻馅的单人照
2?)XSt5je(j&E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/2904825320061106145039_640.jpg[/img]
mv,ev:l
花生馅的也落单了:c;hT-_ o)|
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/2904825320061106145141_640.jpg[/img]
D+p h&aIzW ^
看看我们有一颗火红的心+y?DgM^X~H#n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/2904825320061106145240_640.jpg[/img]
crQUm!dj
芝麻飘香黑白配