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妙计锦囊[多图]

[table=98%][tr][td=1,1,17%]·配　　料:[/td][td=1,1,83%]1、猪肉剁末，加入葱碎、盐、味精搅成馅。fUeqp]Y8uI
2、大白菜叶五张。
-r*yg8Us,E 3、银耳适量，泡发开。|TdUD[']%O!H9b"B'q
4、豌豆适量（先煮软最好）。
.~ ~ E%H-`Va)\2av/y 5、枸杞十粒。:fce_RH
6、青蒜苗一棵。?0V%J.}Mw,N&cT
7、淀粉一大匙，加水调成芡汁。2pM$N!SVPt
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512221719898760.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][color=#ffffff]()[/color][/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·操　　作:[/td][td]1、将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下，捞起待用。LM0cS)V/Aiw*x
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217195889504.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]7P9}qT:U&Zuo#~TI
2、将部分银耳切碎；蒜苗叶对剖撕成两半；海米切小粒（刚才忘了写海米）。
S,_9[*NMA*G0T8hw [table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217202876211.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]XEnx:N*Z#~3N7F Y
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3、把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。"|&kN7H9kr4@
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217205621680.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]P ZpKv5U`
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4、用一张菜叶铺在手心上，放上肉馅，再放上豌豆。%{-GSJ/}7P
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217213081903.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]
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jm3C/rl*D7L 5、把菜叶团合起来，用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结，再撕下一块银耳放在顶端的中心，再放两粒枸杞。0O~$\F}
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217215939167.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]
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6、包完后放盘里，上蒸锅隔水蒸八分钟。
ua,@`1Zc4f [table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217223953460.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table] ]"^:m!_q

2mh*FRu mCN5nG 7、锅中放两汤匙水，烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。 r3Ej_0clz.f
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217231433646.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]'\;?}C_0E

t2{d4\ H)wPy 8、将芡汁均匀地淋在锦囊上即成。{#ck Lde+n8fp
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217235290039.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]
w+~}|u)BV [/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td] - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果
)L#]v}B-X"O - 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些
E+`ythMV - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水[/td][/tr][/table]

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