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九款秋季养生汤

[b][size=1]秋天到了，推荐秋季养生汤系列，愿大家都身体健康[/size][/b]
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"Ar c9b V ~ [size=5]海 带 炖 排 骨[/size]"s9MprL]@5b
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[img]http://yooii.com/upimg/haidaidunpaigu_20061106094545.jpg[/img]
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h,H$uO`aRw3E 海带含有丰富的矿物质，其含有的藻元酸具有抗癌的功效，和排骨炖煮，营养又美味[5Bl'r&P

e%jVBXx T*nM 材料：Z x?:_E0f.L)i
　排骨   500g    h][+q g.f
　海带结 150g  
1B(pii_s 　姜     1小块zA[J8l H Q(_
　葱结   1个
+h.W? KG/M{l 调料:
2k D^4{Ej5P1S 　酒     1大匙 L]n;E2z:m
　盐     适量  #HBh;v I%i-]ZU6W
　鸡粉   适量
K`O'D8n'Ao7J 做法：~^l/LJJIr
1）排骨洗净后入沸水中焯水，用清水冲洗干净，姜切成片；
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`)BK'Om dJ_.kW&d
2）海带结用水泡透，洗净沙泥，用水煮开后，再用清水洗净，沥干水；
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7s\/NZL9Q6v;q y 3）锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水，煮开后加酒，转小火煮2小匙，用盐、鸡粉调味即可；{C6q|3g
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P8F'kK%c-i3m )l2eB zQ-lX(M/i

9v#VRL!xNa+v;L [size=5]蛤 蜊 汤[/size]
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材料：
CT)Qd1?_R 　蛤蜊     250g  
)eK*S3\_!LX4G 　榨菜碎末 1大匙
3X QL^!{6`]-F 　葱花     2大匙
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xPs6F 调料:
Y3n%[+r$RHX
~ W 　米酒     2大匙  Y`S6}kH1P6A(Y
　盐       适量 ?$Ad Bo0mK\j
　胡椒     适量Q,H1{baw)SD$v!]
做法：
's*Z9T0Rx+wRI 1）蛤蜊浸盐水中吐尽沙泥，洗净后沥干水5Z%sQS"^8L8{N
#@_9p8O:MA2_
2）锅中放入蛤蜊、水、酒，大火煮开后改小火稍煮
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3）加入榨菜碎末，用盐、胡椒调味，撒上葱花即可!
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[size=5]和风南瓜羹[/size]bPi"h4FQv
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[img]http://yooii.com/upimg/hefengnanguageng_20061030152638.jpg[/img]
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&C"wJ;_8^L&W4l3l 材料：
6b2`d/uw$a 　南瓜 　250g#\f?P:Y
　大葱 　半根s}6T9D8EzW,^"a
调料:
,XVJ0D'f1O]4L#~!W 　柴鱼高汤  600ml \tYk,E]!_ @h
　淡酱油 1小匙 4tn,u$@3_
　盐 　　少量 :]E(`5A\)\R_
　白胡椒 少量 N.PEDq(ts7f
　白葱丝 少量
N%A+N`]E 做法：.c M~dIgR3c
1）南瓜去皮、去芯，切成小块，大葱（白色部分），切成薄片
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{2）锅中加入高汤、南瓜、葱片，将南瓜煮软，加入酱油，煮开后关火
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"o$C;XV7Iw)^v
N&e 3）稍冷后，倒入粉碎机打成糊状，返回锅内加盐、胡椒调味8t`$jz'n
O\g^_|a!x$Q
4）盛入碗中，放上葱丝即可 .p&m,fBY
u+Tpc1FmC/J]

1}4zS%IE ~a [size=5]萝卜豆芽汤[/size]s&T(M1m?

(O6o*X$djvY5N [img]http://yooii.com/upimg/luobodouyatang_20061020085826.jpg[/img]|(UKw
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zy_8[!x*I1N%a 材料：
lusadk3Jhd 　　长萝卜    1段   :Bvi[P%|IF7xVe
　　豆芽      60g
3zu Txw7` 　　水发黑木耳5个
4U0V9?Z5F&|8KK 调料:+OC+g Rq
　　生抽      1大匙  4pn)eA6h
　　水        800cc  
.d? Z'L_`Y7K0B2fn)y 　　鸡粉      1小匙
(ra;x*V k9cx^ 做法：
6[7ooNy"p^V0c 1）萝卜去皮，切成短条，豆芽摘去根
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2）锅中加水，加入1）的萝卜和黑木耳煮10分钟
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3）在锅中加入鸡粉、生抽，加入豆芽煮熟即可
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[size=5]冬瓜松茸炖火腿[/size][vbhoXv.xZ

e&sT&b(@\)O hS [img]http://yooii.com/upimg/189_20061013141221.jpg[/img]6f5m&gm#R*t*x{
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材料：XL O}u+I&r
　　冬瓜 　500g4AY+Y4|F^e'g
　　干贝　 5个
!g3mCJ-XjG@J1[ 　　火腿　 1小块7{,zX5@&bc
　　猪瘦肉 150g.C:J8Py|i4Sb9\L
　　干松茸 5个
z(I2VN[W@ 　　姜　　 2片'}5jp/N8bG
调料：
mo2i"?4y-f5m 　　盐　   适量 }j*x a,uY0SH)A
　　鸡粉　 少量2B&e'k[_[u
　　料酒　 1大匙4[tKtVx
做法：
%W!U*[-[2A|} 1)瘦肉切成丁，干贝泡软，撕小，火腿切成片，干松茸温水泡软后切小，汤水过滤后备用，冬瓜去皮、去芯，切成小块；
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p-@nT4Y"y?[-p 2）锅中加水和瘦肉，开后加料酒、姜，如有浮沫，撇去，再加入干贝、火腿、松茸以及浸泡过的汤水，大火煮开后转小火煮30分钟；
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*? na9T&e&L1Q 3）加入冬瓜，直至煮软，用适量盐、鸡粉调味即可；.C@3|B_9O0F

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[size=5]排骨西红柿汤[/size]
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[img]http://yooii.com/upimg/paigut_20061013155531.jpg[/img]};J?r#h H ob x'Q
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材料：
9A JKA(B7L{r(u 　　猪排骨     500g   ZFe,JiR Y i k Xg
　　西红柿     1个  
#gtN(Sv4I 　　干百合     50g   
'L:f?8Vbp 　　姜         1小块   
,zTO f]7GT-`%KOh 　　葱结       1个
$^n*a2z,l
q"k oz 调料:
9NotY$C'D)~*i0hQ 　　料酒       1大匙  v7e0Ibc v!h
　　盐         适量  1C!t;\r:iT
　　胡椒       适量
0^*X)]-f%q q O1Q2b 做法： ad"niH7^T{:A
1）猪排骨飞水后洗净，加适量水、姜片、葱结煮开，加料酒转小火煮2个小时*T l7y$TG,^

.iouB,F|&f 2）西红柿切成小块，干百合用冷水泡软，放入1）中，开后用盐、胡椒调味即可 lk;Zdp

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[size=5]黑木耳蛋汤[/size]
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]z;d\!Xn.t4c(p9L [img]http://yooii.com/upimg/heimuer1_20061013155154.jpg[/img]
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{ Fyl!Rw 材料：gM\x o Ub;C
　　鸡蛋     2个  yQ|#OU
　　水发木耳 8个   六月联盟
's2c#js']-ege 　　粉丝     1小把  
[o:~$~4};H x
　　葱        少量
8j5|1^5g;Lr8@E 调料:(Y,Y tc4I
　　高汤     800cc  )@;ea {X;h"N
　　盐       1小匙 #D/B]0L5m
　　白胡椒粉 适量
?V0ec2qz#q,I 做法：MWWs,h
1）水发黑木耳除去硬的部位，洗净，粉丝泡软 ;y.P-o3c l5I+@:dy
/Ik3@,H:V
2）锅中加入高汤，加入黑木耳和粉丝，开后稍煮2-3分钟，用盐、胡椒调味(?3_;w?f
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3）鸡蛋打散，加入锅中，撒上葱花
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uWqW 7c"kP.Q7Sf0k`2U*M)\

Q+@M]7x%f8R
;XM d t'Fs^?)V [size=5]豆苗鸡丝汤[/size]7lxmA6R G T

Uk:}qW[ [img]http://yooii.com/upimg/101_20061024123119.jpg[/img]!b#`$Cx8[

:JdbS3CBtg _ 材料：(Mg9G:NR.rG
　　草鸡　　　半个
syQ1JK,saM 　　姜　　　　1小块']RE&X;m|
　　葱结　　　1个 "p+_Yh7N
　　豆苗　　　100gVt8x.Kup+i9\$i
调料：1F Q*y2}:\Dp/tk
　　料酒　　　1大匙9?y? Z`,\o
　　盐　　　　适量 dWk?,ywn.Z
　　味精　　　少量-v8C9~"HG8eyt
做法9JdgQ3p-OKL1iq|I
1）豆苗洗净，沥干水，姜切成片，鸡肉洗净后焯水，去掉膻味，加水、姜片、葱结大火煮
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h$V0v D"E 2）鸡汤煮开后加酒改小火，煮1个半小时
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3）捞出鸡肉，去皮、去骨，撕成鸡丝（实用一半）
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9N:`#{R|;I 4）锅中加入鸡汤800ml，加适量盐，加入3）的一半鸡丝，开后放一点点味精（或鸡粉），放入豆苗立即熄火，清香鲜美的豆苗鸡汤做好了
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[size=5]豆乳咖喱汤[/size]
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材料：
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~Ft+E 　　豆乳      500 ml H H-L\#S RH.E
LDv!O5^
　　水        200ml  $V*s;^T1d1Yn-U}4T
　　蛤蜊      250g  
'`j_2m:\nnc g 　　洋葱      半个  
-J0Mj\6?q w~%P 　　香菇      2个
0y fV `"_T/[#R 　　荷兰豆    5枚
-_Q7r)j5v&f:m 调料:
D0w S7w/_ 　　咖喱粉    1大匙  0Q
H~:G!ZAcX(Y/Q
　　鸡粉      1小匙  
J@jzr n z/\ 　　生粉      1大匙  
"P;XL0Bo 　　水        3大匙
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B"vKx*_2Du 做法：X*@~*V5i
1）蛤蜊洗净后，沥干水 Ip9?.xK ~2b

cR5yTc4~\J9k'~q 2）洋葱切成短的丝
Mvz.}M.};T]s et7{ BEU*Eb
3）香菇切成与洋葱同样大小i*?6XKV3k4dp

H8Um-rj 4）荷兰豆切成小条，入盐水中烫一下
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5）锅中放入200ml豆乳和200ml水，放入洋葱，煮软后加入香菇和蛤蜊
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6）待蛤蜊开口后，将剩余的豆乳放入，加入咖喱粉和鸡粉，用生粉勾芡，再放入荷兰豆即可

现在已是深秋,多喝些养生汤有好处!