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芝麻羊肉

芝麻羊肉
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材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜|9Q8Q\4i7\\'_^
做法：g
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1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁$^-{\2w6]$F4|

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2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。,o1N P:DD5Y%~

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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~B*JuH Z!\}n w
4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm9ay1n4p ?RS&@M/Nq
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O)Y8K g4U!~L1LJG 5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊
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!~pN!A3k 6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散i~\}!jQu X
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!j3?)y r)s th V 7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实
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特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。|i _8G+}|F-q
8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出
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9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜
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您的支持就是我的动力。
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回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: