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凉拌绿豆凉粉做法

先看一眼成品！?%M5]#v6c$c
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材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖
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+Jz)[4j#HIwJ 做法：t+[
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1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下
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2、取出，揭去薄膜Pe1Z/uE/cLT,A
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3、切片成一个卷一个卷的
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5d9JJ2g%~2^q&n Eg 4、撒上青红椒块嫩荆芥尖
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青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味
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5、做好的拌汁1{G?hJq1d
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拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻)w
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^p^s^+m^-I!` 6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～
:w5@,W7B*fj7R$x 凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？e"y%rVYtG
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[[i] 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 [/i]]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.