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吉祥翡翠鸡蛋花（超级拿手菜）

自创菜肴:muj2Vceo5D0q-J
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　　原料：新鲜的土家鸡蛋4个 马蹄 大青椒 胡萝卜.IXs4~ R_&[
　　调味：咸盐 鸡精 胡椒粉
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　　制作步骤：
#n7C'O;V-[4]J0J9B-h 　　1将新鲜马蹄去皮切丁、大青椒切块，萝卜切片（5片左右）备用3~6Mb%qUw;TN$wWy
　　2烧花生油＋香油少许，下马蹄丁煸炒至马蹄香味出来，加适量咸盐鸡精，然后依次加入大青椒萝卜一起翻炒，起锅装碗内备用！
m*Cv9d(?W__ 　　3打4个鸡蛋，搅拌均匀。下油锅翻炒到成块装后加入刚刚炒的蔬菜丁一起翻炒几下，起锅时加入少量的胡椒！
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　　制作小贴示：
N `Ll5w2@#ztb$Y.w 　　1土家鸡蛋比较新鲜，所以在鸡蛋糊中无需加入其他调味！最好打到起泡。
E;ao'u,fe&j&g'p 　　2炒鸡蛋的时候，一定要在热油前的间隙打鸡蛋，因为鸡蛋打出来放置时间超过10分钟会影响口味