散步的风 2006-11-25 00:41
芝麻里脊做法的详细图解
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1、猪里脊肉三两，切片。 m n6Mo[ M'n){-W
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2、青、红椒各一个，切几何形。 )V4NKy U4f3t"_
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3、熟芝麻两大匙。
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4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。 ^'O ts L
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5、淀粉三大匙。
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6、盐、味精适量。
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7、料酒一大匙。
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做法： zv W | UY^Q p]
1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。
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2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。
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3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。Eo/|J|4R
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4、捞出沥干油。
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5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。
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6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。 {v;M S9pL@
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7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。 8F g M h jo0l
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8、起锅装盘即成。[/size]
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